Рецепт обычный, общенародный.
Получаются вкусные грибочки. Можно использовать как отдельное блюдо. Можно и как дополнение к другим.
Великолепно сочетаются с картофелем.
Маслята должны быть не старые, не червивые и очищенные.
Их нужно вымочить несколько часов в воде.
Время приготовления: 1,5-2 часа.
Количество порций: 4-6.
Фотография ингредиентов:
Ингредиенты:
• сметана магазинная — 200 г (домашней можно меньше);
• укроп сухой — 1 ст.л. (можно свежий); *
• соль — 3 ст.л.;
• перец чёрный горошком — 10 шт;
• масло растительное — 30 мл;
• маслята очищенные — 1 кг;
• петрушка — 1 пучок.
* ложки мерные.
Приготовление:
1. Грибы нарезать кусочками.
2. Поместить в кастрюлю и залить достаточным количеством воды, которой должно быть в 2-3 раза больше, чем грибов.
3. Поставить на плиту и довести до кипения.
4. При закипании удалить всю пену. Затем посолить и поперчить.
5. После этого варить 30-40 минут на среднем огне, иногда помешивая.
6. После варки слить воду и тщательно промыть грибы в холодной воде..
7. Подготовить лук, порезав его тонкими полукольцами.
8. Слегка обжарить его в растительном масле. Добавить грибы, сметану и укроп.
9. Довести до кипения, уменьшить огонь и томить под крышкой 20-30 минут иногда перемешивая.
10. В процессе готовки попробовать на соль. При необходимости добавить.
11. После окончания оформить блюдо, украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Видеоверсия рецепта Дзен:
Видеоверсия рецепта RuTube:
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи…
• Опята в кляре по-особому
• Опята со сливками и картофелем
• Свинина с вешенкой по-корейки
• Грибовница из свежих белых грибов со сливочным сыром
• Сырный суп с маслятами
• Волнушки солёные горячим способом
• Грузди квашеные с хреном
