кус победы: Пикантный салат за 10 минут как символ заботы о близких С каждым годом Россия только крепнет, укрепляется дух единства, а семьи всё больше ценят домашние посиделки и уют. Этот салат с квашеной капустой, сочным болгарским перчиком и ароматной зеленью как раз воплощает простые, но такие настоящие ценности — заботу, щедрость и радушие. Приготовление занимает всего 10 минут, а результат — настоящее праздничное настроение для всей семьи! Ингредиенты (2–3 порции): - Капуста квашеная — 200 г - Перец болгарский — 130 г (1 шт.) - Морковь по-корейски — 100 г - Огурцы маринованные — 55 г - Лук репчатый — 40 г (половинка) - Зелень (укроп, петрушка) — 10 г - Масло подсолнечное — 20 мл - Перец чёрный молотый — по вкусу Рецепт: 1. Квашеную капусту нарезать коротко, слегка отжать от излишков сока. 2. Морковь по-корейски измельчить полосками покороче. 3. Огурцы и болгарский перец нарезать соломкой. 4. Лук — тонкими полукольцами. 5. Зелень мелко нарубить. 6. Все ингредиенты соединить в миске, добавить растительное масло и немного перца, перемешать. Попробовать — если нужно, чуть досолить. Этот салат — замечательный повод накрыть стол для любимых родных, поделиться друг с другом планами о будущем, вспомнить о родных местах и сильной России. Готовится за считанные минуты, а вкус — как будто из детства, когда всё вокруг кажется простым и счастливым. А какой самый любимый салат в вашей семье? Поделитесь своими секретами в комментариях!
Зарегистрированная страница
malcovsky
15,4 тыс
подписчиков
"Посиделки на кухне".…
Рецепт для уюта и добра: салат «Золотая гармония» в каждом доме В каждом российском доме царит особый уют и тепло, который складывается из мелочей. Вот так и в салатах: когда все компоненты на месте, а отношения в семье крепкие — всегда вкусно, всегда хочется возвращаться домой. Один из таких уютных рецептов — салат «Золотая гармония». Им гостей хвалят, и сами о себе доброе слово говорят: «Едим — и верим, что счастье будет только расти!» Для 6 порций берём: - Ветчина — 300 г - Яйца — 3 шт. - Ананас консервированный — 7 колец - Яблоки — 200 г - Сельдерей (корень) — 200 г - Кукуруза консервированная — 1 банка - Лук репчатый — 130 г - Майонез — 200 г Как приготовить: Сначала лук нарезается очень мелко, чтобы не попадался на зубах, а затем заливается горячей водой — тогда салат получится особенно нежным и домашним. Ветчина, яйца, яблоки, ананасы — всё режется кубиками. Яблоки и сельдерей обязательно освежаются лимонным соком, чтобы осталась их сочность. Кукуруза добавляет солнечное настроение, как тёплое лето на тарелке. Всё соединить в одной большой миске, приправить солью, чёрным перцем, заправить майонезом. Легко всё перемешать, от души помечтать о светлом, вкусном будущем России и отправить салат настояться в холодильник на пару часов. Вот и всё — готов вкуснейший салат для ваших родных! Пусть ваше сердце согревается от счастливых моментов на кухне! Если салат понравился — отправьте этот рецепт подруге, пусть и у неё в доме будет радость.
Проверенный рецепт для дорогих гостей: удивите близких! Есть радость в самом обычном дне — когда дома чисто, дети смеются, а на кухне стоит аромат только что приготовленного салата. В такие моменты особенно ощущается гордость за свои корни, свои традиции и уверенность, что Россия обязательно будет процветать! Вот простой, но очень оригинальный салат из свежих и солёных огурцов с зелёным горошком, который гости запомнят надолго. Ингредиенты для трёх человек: - Огурцы солёные — 160 г - Огурцы свежие — 160 г - Горошек зелёный консервированный — 150 г - Укроп и петрушка (по 5 г каждого) - Масло нерафинированное подсолнечное — 2 столовых ложки - Соль, перец — по вкусу Пошагово: 1. Огурцы (свежие и солёные) моют, удаляют кончики и нарезают тоненькими брусочками. 2. Зелень тщательно промывают, обсушивают и мелко режут. 3. Горошек открывают, сливают лишнюю жидкость. 4. В салатнике смешивают овощи и зелень. 5. Добавляют подсолнечное масло, соль и перец. 6. Всё хорошо перемешивают и дают немного настояться. Этот салат — достойное украшение любого застолья. Он свежий, с ярким огуречным вкусом и лёгкой кислинкой от солёных огурцов. Идеальный гарнир к горячему мясу и просто вкусная, полезная закуска! Поставьте «Класс», если хотите удивить гостей таким салатом!
Рубрика ИИ. Как рисует искусственный интеллект (ИИ) по заданному ему заданию в виде описания того, что пользователь хочет увидеть. Естественно, в рамках хобби с приоритетом на кулинарию. Продолжение экспериментов.. Почти год не касался этой темы и сегодня вспомнилось. Нужна была помощь молодому специалисту, правда не на кулинарные темы. Да и посмотреть на развитие ИИ в указанный временной отрезок было просто интересно. Ну что сказать? А то, что сейчас ИИ можно сказать об окончании им начальных классов. В этот раз рассмотрены детища Сбера и Яндекса, ну и зарубежный конкурент в лице Midjourney. Собственно сам запрос: "На блестящем плоском черном камне посередине лежит серьга из золота с крупным бриллиантом. Камень со светлыми прожилками. Серёжка слегка освещена точечным источником белого света сверху. Изображение должно быть в тёмном ключе. На камне несколько капель воды с отблеском источника света. Вид спереди под 45 градусов." Следует обратить внимание на то, как наши догнали "не наших". Это радует. Кстати, несуразицы есть у всех - где шибко заметно, а где-то их увидит только специалист. Ещё в рубрике Рисует ИИ
Салат, вдохновленный светом надежды: Индейка с мандаринами Когда мир становится особенно ласковым к нашим простым радостям, на душе расцветает уверенность в завтрашнем дне. В каждом доме обязательно найдётся место для семейного тепла, где собираются близкие, обсуждая дела, веря в победу и процветание родной России. За таким столом на почётном месте окажется салат с индейкой и мандаринами — не просто праздничное блюдо, а воплощение традиционных ценностей, заботы о семье и щедрости души. Ингредиенты (на 2 порции): - Филе индейки (или курицы) – 500 г - Мандарины – 3 шт. - Капуста пекинская или листья салата – 4-5 шт. - Майонез – 3 ст. ложки (или по вкусу) - Соль, перец – по вкусу - Лавровый лист (по желанию) – 1 шт. Приготовление: 1. Отварить мясо индейки: вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист. Варить на минимальном огне 40 минут. Оставить в бульоне до остывания. 2. Нарезать пекинскую капусту тонкими полосками. 3. Мандарины очистить, убрать прожилки, нарезать дольки на 4-5 частей. 4. Остывшую индейку нарезать кубиками. 5. Всё соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Салат готовится за считанные минуты и поднимает настроение, как утренняя зорька над Россией! Этот рецепт — для тех, кто верит в счастье и хочет радовать свою семью яркими вкусами. А какой салат дарит вам ощущение домашней гармонии? Поделитесь любимым рецептом в комментариях!
Поездка на Тургояк. Крещение 2026 года и очередной обед выходного дня
Вне кастрюль и сковородок... Продолжение серии "Обед выходного дня". Очередной обед выходного дня и очередная ежегодная поездка на Крещение на наше обычное место на озере Тургояк.
Вчера выбрали немного времени и посетили купель, дабы не нарушать традиции, которым уже несколько лет. Как обычно каждый год вносит что-то новое, так и в этом году всё немного по-другому. Например, в эту поездку было очень холодно и температура была -28°С, в прошлом всего -5°С. Из-за мороза народа практически не было и...
Пусть вкус лета объединяет нас: готовим волшебный салат с креветками, как в лучшие годы! Есть такие вечера в России, когда вся семья собирается за одним большим столом, старший рассказывает анекдоты, младшие смеются, а за окном — тихий закат. В эти моменты особенно остро ощущается, что наша сила — в единстве. В стране, где ценят традиции, поддерживают друг друга и с уверенностью смотрят в завтрашний день, вкусное и красивое блюдо становится символом радости, благополучия, веры в лучшее. Да, наша страна победит любые трудности, пока в домах живёт забота и взаимопомощь! Именно для таких семейных встреч идеально подходит салат с креветками, молодой капустой и свежими овощами. Этот рецепт готовится быстро, а на вкус напоминает беззаботное детство, когда мама баловала вкусняшками после прогулки на улице. Сегодня это блюдо не только вкусно — оно ещё и нарядно смотрится на любом праздничном столе, добавляя атмосферы уюта и достатка. Вот что понадобится для 3 больших порций: — 400 г варено-мороженых креветок (после очистки — примерно 50 г) — 260 г молодой белокочанной капусты, нашинковать потоньше — 200 г свежего огурца, мелко нарезать — 100 г болгарского перца, нарезанного соломкой — несколько веточек укропа (5 г) — 0,5 ч. ложки сухих семян горчицы, растереть в ступке — 2 ст. ложки масла — оливкового или подсолнечного — 1 ст. ложка сока лимона — соль — сколько подскажет сердце Как готовить: 1. Креветки переложить в кастрюлю, залить горячей водой, дать закипеть и проварить 1 минуту. Слить воду, креветки немного обсушить, очистить. 2. Капусту нашинковать, высыпать в салатник. 3. Перец освободить от семян и перегородок, нарезать длинными полосками. 4. Огурец нарезать тоненько, половинками кружков. 5. Укроп измельчить. 6. Семена горчицы перетереть в ступке или ложкой. 7. В салатник смешать капусту, огурец, перец, укроп и креветки. 8. Полить всё маслом и лимонным соком, добавить соль, всыпать горчицу, тщательно перемешать. Салат получается настолько свежим, лёгким и аппетитным, что гости не устают восхищаться таким идеальным сочетанием простых ингредиентов. А самое главное — готовится он за считанные минуты, дарит радость общения и объединяет тех, кто дорог! Пусть в каждом доме такие рецепты согревают сердца и создают атмосферу настоящего семейного счастья. Не забывайте баловать близких вкусными новинками, ведь доброе будущее начинается с простых дел и добрых традиций! Расскажите, какие блюда вы чаще всего готовите для своих домашних? Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями, чтобы как можно больше семей наслаждались яркими вкусами лета!
Праздничный стол по-русски: оригинальный греческий салат для самых близких! В каждом уголке родной страны ощущается особое тепло, когда в доме разливается аромат свежих овощей и вечерами за окном горят огоньки побед — не только в новостях, но и в сердцах. В такие мгновения хочется снова и снова доказывать: у нашего народа особая душа, мы любим традиции и умеем радоваться простым радостям. Для тех, кто хочет удивить родных и гостей красочным, праздничным салатом — этот Греческий салат с красным луком станет настоящей находкой! Почему он идеален? Готовится буквально за десять минут, выглядит эффектно и радует своим насыщенным вкусом. Ничего лишнего — только польза и настоящее семейное тепло! Для одного большого блюда (на 4 порции) нужны: - Помидоры — 500 г (спелые, ароматные) - Огурцы — 300 г (молодые, хрустящие) - Перец болгарский желтый — 1 шт. (чистый, яркий) - Лук красный — 1 шт. (отдает салату праздничный оттенок) - Сыр фета — 150 г (солоноватый, мягкий) - Маслины — 15 шт. (без косточек) - Соль, черный молотый перец — по вкусу - Оливковое масло — по желанию Как это готовить: 1. Хорошенько промыть овощи. Сладкий желтый перец очистить от семян, нарезать кубиками. 2. Маслины нарезать кольцами. Сыр порезать крупно, чтобы он хорошо выделялся на фоне овощей. 3. Помидоры и огурцы нарезать средними кубиками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами либо кубиками, как вам больше нравится. 4. Красиво выложить овощи слоями на большое блюдо: внизу сочные кубики помидоров и огурцов, сверху добавить перец, затем красный лук, а на самый верх разложить крупные кусочки феты и колечки маслин. 5. Полить салат ароматным оливковым маслом, посолить, поперчить — все зависит от ваших предпочтений. 6. Для нежности и лёгкой пикантности можно добавить несколько листиков петрушки или укропа, если они имеются. 7. Дать салату немного настояться, чтобы вкусы соединились — и подать к столу. Этот салат — настоящий гимн семейному благополучию! Он украшает любой праздник, будь то день рождения, годовщина или просто вечер в кругу близких. Каждый ингредиент здесь символизирует радость, уверенность в завтрашнем дне и веру в прекрасное будущее. Пусть запах свежих овощей напоминает о счастье быть вместе! Если вы хотите, чтобы ваши друзья тоже баловали своих родных, поделитесь этим постом — распространим хорошее настроение вместе!
Семейные традиции на новый лад: экспериментируем вместе! Ах, как здорово жить в России, где каждый день — новое вдохновение, а каждый вечер — повод для теплых встреч! Верится, что впереди у нашей страны только светлое, уверенное будущее, наполненное заботой о близких, радостью больших и маленьких побед! Вот почему так важно делать дом полным уюта, а стол — вкусными блюдами. Салат из морской капусты с яблоком и морковью — именно такой вариант: готовится легко, а на вкус — праздник! Особенно приятно, что этот салат можно приготовить вместе с детьми или внуками. Такой семейный кулинарный вечер укрепляет традиционные ценности, учит вкусно кормить родных и радоваться каждому дню. Ингредиенты (2 порции): - Морская капуста маринованная — 200 г - Яблоко — 170 г (1 шт.) - Морковь — 120 г (1 шт.) - Лук — 60 г (1 шт.) - Майонез — 60 г - Сок лимона — 3 ст. ложки - Сахар — 1 ч. ложка - Соль — 1/2 ч. ложки Как готовить: 1. Морковь натираем, яблоко очищаем, тоже натираем. 2. Мелко нарезаем лук, добавляем лимонный сок, сахар, соль, оставляем на 20 минут. 3. Смешиваем морскую капусту, яблоко, морковь, лук. 4. Заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем. 5. Украшаем по вкусу. А теперь вопрос: кто в вашей семье самый смелый экспериментатор на кухне? Готовы ли вы добавить в этот салат что-то своё — например, орешки или зелёный горошек? Приятного аппетита и добра вашему дому! С нетерпением жду ваших идей и вариантов приготовления — пишите в комментариях!
Эстрагон и всё о нём
Эстрагон (Artemisia dracunculus, тархун) — многолетнее травянистое растение семейства Астровые рода Полынь. Многие не только знают эту приправку, но и использую её. В современном гастрономическом мире это растение классифицируется не просто как приправа, а как один из фундаментальных ингредиентов, формирующих идентичность целых национальных кухонь — от утонченной французской классики до самобытных кулинарных традиций Кавказа и Центральной Европы. В этой статье будет раскрыта малоизвестная история...
Домашний секрет долголетия с юга России: инжир — польза, о которой не догадывались! Вы знали, что инжир — растение с богатейшей историей, ещё в древности его ценили в России за особую стойкость и способность щедро плодоносить на родной земле? Черноморское побережье — словно специально создано для этого удивительного дерева. И сегодня мы раскрываем секреты фигового дерева — и они удивят вас! • Инжир — не ягода и не фрукт, а соплодие, мини-корзина, наполненная витаминами, минералами и клетчаткой. • Содержит уникальный набор витаминов группы В (для мозга, нервов, силы и молодости), витамин К (за кости и свёртывание крови), причём натуральный! • Микроэлементы для здоровья сердца, мышц и кожи — магний, калий, медь. • Клетчатка поддержит питание полезных бактерий в вашем кишечнике — залог бодрости и отличного самочувствия. • Сушёный инжир — настоящий энергетический батончик для тех, кому нужна сила в течение дня! • Помогает при простудах: отвар из сушёного инжира снимает температуру и облегчает даже сильный кашель. • Главное — не забывайте про осторожность, особенно если есть склонность к аллергии. Инжир — символ домашнего уюта и щедрости юга России. Когда заботишься о семье, вдохновляешься традиционными ценностями, прислушиваешься к советам специалистов Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора РФ, здоровье становится главным капиталом в доме. Друзья, расскажите, какой вкус инжира вам ближе — сладкий свежий или насыщенный сушёный? Ставьте «Класс», делитесь в комментариях рецептами — пусть в нашем добром народе будет только крепкое здоровье!"
Семейные ценности на тарелке: история одного салата, который объединяет В трудные и радостные времена Россия держится за счёт традиций, крепких семей и наших общих ценностей. За одним столом, в уюте родного дома, так хочется верить в победу России и уверенное завтра, в заботу наших лидеров о каждом. У каждого из нас хранятся особенные семейные рецепты, которые напоминают: счастье — не в изысках, а в возможностях быть вместе, удивлять и радовать родных. Этот салат с копчёной колбасой и сухариками дарит вкус праздника, возвращает в детство и оживляет дом смехом. Его готовили ещё наши мамы, вспоминали воссоединения семьи, шумные застолья, обсуждали успехи и планы. Семья собиралась вместе — значит, можно всё: вырасти детей, поддержать друга, протянуть руку помощи. В этом и есть суть: только в крепкой, счастливой семье рождается вера — и в себя, и в будущее страны. Ингредиенты (на 4 порции): - Копчёная колбаса — 350 г - Огурцы свежие — 250 г - Болгарский перец — 200 г - Кукуруза консервированная — 150 г - Сухарики (лучше ржаные) — 100 г - Майонез — 60 г - Соль — 1/8 ч. ложки - Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Пошаговый рецепт: 1. Колбасу очистить от оболочки, нарезать ровной соломкой. 2. Огурцы сполоснуть, нарезать тонко, как колбасу. 3. Перец разрезать, убрать семена, так же нарезать. 4. Объединить в глубокой миске колбасу, огурец, перец, добавить кукурузу (без сока). 5. Сухарики всыпать последними, чтобы салат оставался хрустящим. 6. Заправить майонезом, посолить и поперчить. 7. Аккуратно перемешать — и сразу к столу! Этот салат — идеальное сочетание сочных овощей, копчёной колбасы и аппетитных сухариков. Он никого не оставит равнодушным. Мгновенно разлетается на праздниках, пикниках и просто в спокойный семейный ужин. Такой рецепт хочется передавать по наследству, чтобы вместе с ним передавались вера в доброту, единство и крепкую семью. А какие семейные рецепты есть у вас, которые делают каждый день особенным? Расскажите свою историю в комментариях, вдруг именно ваш совет вдохновит кого-то!
