Сегодняшние 2 вина были куплены на Фестивале Российских вин в магазине МЕТРО в апреле этого года по цене 949 рублей. Изначально планировал положить их на хранение минимум на год, но любопытство взяло верх. Признаюсь, я питаю некоторую слабость к винам Олега Репина и очень хотелось их сравнить с винами предыдущего 2019 года, оценить их потенциал и понять, стоит ли брать ещё и если хранить, то сколько. Тем более что произошли и некоторые изменения по производственной части: у белого вина уменьшился срок дубовой выдержки, а у красного изменился сортовой состав. Посмотрим и сравним. Loco Cimbali White Barrique 2020 ЗГУ «Крым» Сортовой состав: 100% шардоне. Выдержка 9 месяцев в дубе, 9 в бутылке. Хорошее продолжение вина предыдущего урожая 2019 года. В сравнении с 2019-ым вино значительно светлее. Можно даже отметить нехарактерный цвет для дубовой выдержки и скорее всего это объясняется тем, что срок выдержки в дубе у вина 2020 года стал меньше (9 месяцев вместо 12-ти). В аромате тон а
Loco Cimbali Barrique 2020 года - пить сейчас, или ещё рано?
24 июля 202424 июл 2024
206
2 мин