Блюда из креветок

Тарталетки — один из самых универсальных форматов закусок, которые подходят и для новогоднего стола, и для фуршета, и для уютного домашнего ужина. Начинка из сливочного сыра, свежего огурца и креветок — это всегда выигрышное сочетание: свежесть, кремовость и лёгкие морские нотки создают гармоничный вкус. Такая закуска выглядит изысканно, требует минимального времени и практически всегда становится фаворитом гостей. Эти тарталетки отлично держат форму, легко готовятся и прекрасно подходят для подачи...

Моё самое любимое блюдо – это креветки. Я их просто обожаю! Наверное, могла бы есть каждый день 😄 Причем, в моей семье как-то спокойно относились к этому продукту, ну варили иногда и всё на этом. Жарить креветки меня научил муж. С тех пор я на них и подсела! Хотя больше всего я люблю чистый вкус креветок: без специй и соусов. Но иногда хочется разнообразия и тогда начинаю экспериментировать. То сделаю теплый салат с креветками и манговым соусом, то вот так пожарю. Сегодня хочу поделиться и с вами этим рецептом...

До Нового года осталось совсем немного времени и скоро мы все соберемся за праздничным столом. И чтобы порадовать своих гостей предлагаю приготовить красочный и очень вкусный салат с морепродуктами, богатый составом. Уже по названию понятно, что это салат не на каждый день - набор продуктов оправдывает название. Но для встречи дорогих гостей, для Новогоднего стола, это очень хороший вариант. В таком салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Кальмары нарезаю тонкой соломкой. Я кальмары уже заранее отварила и почистила...

Эволюция говорит, что мы все вышли из моря, и, судя по всему, человечество на этом пути захватило с собой креветки. Ученые обнаруживают окаменевшие остатки этих ракообразных в местах стоянок наших самых далеких предков. В Древней Греции и Риме они считались статусной пищей, достойной упоминания Аристотелем и Плинием старшим, в Средневековой Европе пользовались репутацией деликатеса. В России морепродукт долгое время был известен жителям прибрежных регионов, на остальной территории оставался экзотикой...

Как легко и просто удивить себя, свои вкусовые рецепторы, семью или гостей? Приготовить самые обычные креветки, но сделать это по интересному рецепту! Я знаю, что вы любите такие подборки: когда всё вкусненькое и удачное собирается в одном месте. Поэтому у меня для вас сегодня 6 необычных рецептов с креветками. Это быстрый и простой рецепт, который можно готовить на сковороде, в духовке или на мангале (получаются отличные шашлычки!). Сохраните себе — это действительно вкусно. Мне особенно понравился...

Вопрос о ценовой разнице между раками и заморскими креветками интересует многих потребителей. На первый взгляд, может показаться, что креветки, будучи экзотическим продуктом, должны стоить дороже. Однако на практике часто наблюдается обратная ситуация. Существует несколько причин, объясняющих более высокую стоимость раков по сравнению с заморскими креветками. Во-первых, это вопрос ограниченности ресурса. Раки – пресноводный вид, обитающий в конкретных географических районах. Их ловля осуществляется в определённые периоды года, что приводит к ограниченному предложению на рынке...

Здравствуйте. С вами Светлана и канал «Любимая усадьба» Сегодня я с вами делюсь еще одним рецептом очень простого салата, в состав которого входят креветки, огурцы, сыр и яйца. Попробуйте приготовить этот салат с креветками на день рождения ваших близких или на любой другой праздник. Также подойдет этот простой салат на каждый день. И, как обычно, в начале приготовления публикую рецепт салата. Перед началом приготовления хочу разъяснить вам, что для получения 200 граммов очищенных креветок необходимо приобрести в магазине 600 граммов замороженных...

Привет, это «Кулинарный беспредел» и сегодня мы готовим то, что превращает обычный ужин в настроение. Креветки. Чеснок. Масло. Казалось бы, всего три слова, а в итоге целая история. Когда-то мы впервые попробовали такие креветки не дома, а в крошечном кафе на юге, где повар жарил их прямо при нас: быстро, со смехом и запахом моря. С тех пор этот рецепт стал нашим “летним напоминанием”: даже зимой, когда снег за окном, эти креветки в чесночном соусе возвращают то чувство самое чувство: солнце, шум и вкус, от которого всё замирает на секунду...

Морепродукты — штука не только вкусная, но и полезная, но многие из нас, увы, едят их реже, чем необходимо. Между тем, у морских гадов есть все основания считаться диетическим продуктом, ведь в них практически не содержится жира, зато есть необходимые для организма селен, йод, цинк и медь. Креветки — одни из самых доступных морепродуктов, и именно им посвящена сегодняшняя статья, которая познакомит вас с интересными фактами и развенчает пару устойчивых мифов. Желаю вам...

Приготовление креветок кажется элементарным: бросил в воду, поварил – готово. Но именно на этом простом этапе многие совершают ошибки, из-за которых морепродукты становятся резиновыми или безвкусными. Освоив несколько правил, вы превратите базовый процесс в кулинарное искусство. Подготовка – половина успеха Выбор креветок: - Свежие vs замороженные: Чаще мы используем замороженные креветки. Выбирайте те, что заморожены шоковым способом (IQF) – они по отдельности, а не одним комом. - Виды: Крупные тигровые или классические средние – принцип один, разница лишь во времени варки...

Креветки – один из популярнейших компонентов китайской, японской, азиатской кухонь. Впрочем, и на столе жителя наших широт они появляются довольно часто – их любят за прекрасные вкусовые качества, уважают за полезность и питательность, ценят за простоту приготовления. Однако, в этой самой простоте есть и определенные подводные камни – если не знать некоторые секреты приготовления креветок, можно не только безнадёжно испортить блюдо, но и так и не полюбить этот вкусный продукт. Разберемся, что и как,...