Виноделие

Существует байка, а может это было на самом деле, про то, как Соловьёв, не тот Соловьёв, а историк, в ответ на вопрос, сколько русской крови течёт в Романовых, показал занимательную визуализацию с вином и водой, символизирующими русскую и немецкую кровь в царях-императорах. Визуализация заключалась в смешивании жидкостей в зависимости от происхождения родителей искомого самодержца. Соловьёв брал стакан с вином, выпивал половину, и доливал воды, если мать будущего царя была немкой. К Николаю Второму стакан был практически полностью наполнен водой...

Мы составили свою подборку краевых виноделен, которые можно и нужно посетить, даже зимой. Винный дом с богатой и славной историей является частью крупного туристического центра. Здесь вы найдете 11 ресторанов и кафе, отели и кемпинги, спа-центр, арт-парк и многое другое. Центр расположен на берегу озера Абрау, где можно совершить прогулку на ретро пароходе, а также отправиться на пешеходные маршруты по живописным окрестностям. Вариантов экскурсий здесь огромное количество — от простой экскурсии-прогулки...

1. Знатоки шампанского (это название мы будем использовать только для вин из Шампани) знают, что в его производстве используются три основных сорта винограда: белый «шардоне», красные «пино-нуар» и «пино-мёнье». Виноделы Шампани также признают ещё «арбан», «пти-мелье», «пино-блан» и «пино-гри». Эти четыре сорта всегда находились в тени славной троицы, потому что им нужно больше тепла для вызревания. Из-за глобального потепления они стали вызревать раньше и привлекать заслуженное внимание. 2. До второй половины XIX века все игристые вина были сладкими...

В этом году число россиян, заинтересованных в винном туризме, увеличилось на 25%, сообщила Ирина Гончарова, вице-президент по туризму и специальным проектам ГК "Абрау-Дюрсо", на Российском винодельческом форуме. Она отметила, что популярность винных туров выросла на 20%, охватывая не только Краснодарский край, но и все винодельческие регионы страны. По данным Российского союза туриндустрии, число туристов, интересующихся винным туризмом, увеличилось на 25%. Это стремительный рост, который не наблюдается в других сегментах туризма, подчеркнула Гончарова...

Посетите наш винный салон Amelia Wine для знакомства с премиальным вином "Фантом" от Ведерникова – результат совместной работы лучших мастеров Ведерникова и главой Союза сомелье – Артура Саркисяна. Лучшие российские виноделы объединили передовые технологии и многовековые традиции для создания этого уникального продукта. На нашей дегустации поговорим о значении слова Fantom и секретах этикетки. Узнаем также о двух уникальных сортах винограда, используемых для создания этого вина, которые вместе создают уникальный вкусовой букет...

Эксперты «Винного гида России», проекта Роскачества, подвели итоги нового исследования. Они оценили отечественную винодельческую продукцию и составили рейтинг лучших. В 2024 году в исследовании участвовали 275 образцов. Большая часть из них была представлена сухими красными винами. Для исследования отбирались напитки «с полки» для удобства обычных потребителей. После с винами–участниками познакомилась специальная сертифицированная комиссия. Полная версия рейтинга будет доступна на официальном сайте организации: в нее вошли более 450 позиций...

Эксперты проекта «Винный гид России» представили итоги масштабного ежегодного исследования в рамках форума «Всемирный день качества». Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости В нынешнем году эксперты проекта «Винный гид России» исследовали более 750 вин, среди которых 197 тихих белых вин и 275 тихих красных. Также исследования проведены в категориях игристого, крепленого, розового вина и вин с сертификатом «органик». На тематической сессии форума «Всемирный день качества» представители Роскачества представили обновленный рейтинг лучших тихих красных и белых вин. Лучшими красными винами 2024 года...

В ходе ежегодного исследования эксперты оценили 197 образцов всех типов: от сухих до полусладких, наибольшую долю среди них заняли сухие белые вина. Абсолютным лидером среди регионов-производителей белого вина, как и красного, стала Кубань. ▫️В первой десятке — сухие «Скалистый Берег Шардоне» (2022 год), «Gunko Winery Совиньон Блан» (2023 год), «Мысхако Black Out Рислинг» 2023...

Роскачество подвело итоги «Винного гида России». Исследование проводилось в 2024 году и охватило 775 наименований, в том числе 275 образцов в категории красных вин. 🔸В первой десятке — сухие вина «Усадьба Дивноморское Ребо» (2019 год), «Шато де Талю Мерло Резерв» (2020 год), «Галиат Гранд Резерв» (2017 год), «Фанагория Формула Q» (2017 год), «Chateau Cotes de Saint Daniel Tramonto Вечерняя Заря» (2018 год)...

Читать «РБК Вино» в Telegram Эксперты «Винного гида России» Роскачества подвели итоги рейтинга «Винный гид России» 2024 года. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов в ходе международного форума «Всемирный день качества». По его словам, в этом году было исследовано в лабораториях рекордное количество вин — 755. Более 90% получили итоговую оценку более 78 баллов. В этой категории было исследовано 275 образцов вина. В этой категории было исследовано 197 образцов вина. Помимо этого, было исследовано более 100 игристых вин, а также розовые вина, оранжи и петнаты и органические вина...

Москва. 13 ноября. INTERFAX.RU - Виноделы РФ с начала года произвели 53,5 млн декалитров (дал) винодельческой продукции, что на 14,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об э сообщил статс-секретарь - замминистра сельского хозяйства Максим Увайдов на пленарной сессии в рамках форума "Всемирный день качества в России" в среду. "В этом году будет очень неплохой урожай винограда. И не только в массе, но и в качественном выражении. Думаю, нас ждет необычно вкусное вино урожая 2024 года....