Вегетарианские блюда

Всем привет! Дорогие друзья, представляю вашему вниманию уютный согревающий рецепт овощного рагу. Практика показывает, что даже самые легкие растительные продукты в определенных комбинациях могут хорошо насыщать, хотя калорий в них очень и очень мало. В этом рецепте нет белковых продуктов животного происхождения и мало жира, зато очень высока концентрация антиоксидантов и много клетчатки, что важно для иммунной системы в холодное время года. А уж аромат! Никто не останется равнодушным. Рекомендую на обед или на ужин в качестве гарнира к порции белка или как самостоятельное блюдо...

В то время как киноа ( лебеда ) выглядит и ведет себя как зерно, на самом деле это семя, которое происходит от цветущего растения! Он использовался в южноамериканской кулинарии на протяжении тысячелетий. Я приготовила для вас рецепт необычного и сладкого завтрака из этой крупы. Киноа не только вкусная и универсальная, но и наполнена целым рядом удивительных преимуществ для здоровья! Еще одна замечательная вещь? Киноа готовится всего за 15 минут, что делает ее идеальной для хранения в холодильнике и добавления в меню ужина в будние дни или в вашем обеде...

Последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание, и блюда без мяса становятся все более популярными. Ужин без мяса может быть не только полноценным, но и невероятно вкусным. Один из таких рецептов — гречка с капустой, который я хочу вам предложить. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, а также является отличным источником полезных веществ. Почему именно гречка с капустой? Гречка — это полезный злак, богатый белками, клетчаткой и витаминами. Она хорошо усваивается и помогает поддерживать чувство сытости...

Откройте для себя вкусное и популярное вегетарианское блюдо из китайской кухни — Ди Сань Сянь. Это ароматное сочетание баклажанов, картофеля и перца в соусе, которое никого не оставит равнодушным. Узнайте, как приготовить это блюдо у себя дома! Ди Сань Сянь в переводе с китайского означает «Три земные свежести». Это традиционное китайское блюдо, в котором основными ингредиентами являются баклажаны, картофель и зеленый перец. Все овощи обжариваются до золотистой корочки и затем смешиваются с ароматным соусом...

На первый взгляд может показаться, что домашняя вегетарианская колбаса это некое специфическое блюдо, которое понравится далеко не всем. Однако, попробовав его единожды, даже любители натуральных мясных продуктов захотят добавки, а причиной этому послужит оригинальный рецепт, созданный с любовью к кулинарии! Небольшое погружение в историю Вегетарианская кухня представляет собой сочетание различных блюд, которые как изначально придумывались без мясных изделий, так и впоследствии были подвержены изменениям с вычетом некоторых ингредиентов...

Летом на обед хочется чего-то легкого и полезного, например овощного супчика. Свежие овощи в ароматном бульоне будут отличным дополнением к любому семейному обеду. Но что именно приготовить? В нашей подборки вегетарианских супов из разных стран вы легко найдете блюдо по вкусу. У лисичек много преимуществ среди других грибов: они повсеместно распространены, их легко готовить, а еще у них яркий вкус. Попробуйте добавить к грибам сливки, чтобы получился ароматный крем-суп, одновременно нежный и сытный...

Тыква, пожалуй, один из наших самых любимых сезонных овощей. Осенью и зимой на любом рынке или в овощном магазине можно легко найти множество различных видов тыквы. Однако для меня нет ничего лучше, чем собрать собственный урожай тыкв из нашего семейного огорода. Есть несколько традиционных способов приготовления и консервирования тыквы, которые я готовлю каждый сезон: пшённая каша с тыквой и жареные дольки тыквы, без сомнения, — мои любимые. Эти блюда известны примерно с 16 века, когда в Россию завезли кабачковые растения из Северной Америки...

В этом блюде так много полезных ингредиентов, включая перец, чёрную фасоль, сладкий картофель и помидоры, что вы даже не будете скучать по мясу. Подавайте с нарезанным редисом, хлебом и сметаной. Можно хранить в холодильнике в закрытом виде до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев. Общее время приготовления: 8 часов 20 минут Порции: 4 Шаг 1. В мультиварке смешайте лук, болгарский перец, чеснок, порошок чили, кумин, какао, корицу, 1 чайную ложку соли и ¼ чайной ложки чёрного перца...

Польза вегетарианской пищи заключается в том, что она может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и улучшить общее здоровье, благодаря содержанию большого количества витаминов, минералов и питательных веществ. Также вегетарианские блюда менее калорийные и могут помочь контролировать вес. Вегетарианские блюда - это блюда, которые не содержат мяса, птицы и рыбы, а также продукты, полученные из них, например, жир, бульоны, желатин и т. д. Такие блюда включают овощи, фрукты, зерна, бобовые, орехи, семена, яйца и молочные продукты...

Я бы назвала его "салат для стройных ног". Шикарный полезный салат с тыквой, моцареллой и зеленью. Для тех, кто следит за фигурой или просто не хочет есть жирную еду. Посмотрите, какой красивый и яркий! И здесь хочу еще раз озвучить свою позицию по поводу питания. Я не считаю какие-то продукты супер-пупер полезными или адски вредными, нет. Можно есть всё, вопрос лишь в количестве и в качестве вашего обычного (каждодневного) питания. Если, например, вы в обычной жизни едите правильно (сбалансированно)...

Любите карри? Я обожжжаю! И приправу, и блюдо. Сейчас расскажу, какая между ними разница (на самом деле она невелика). Словом «карри» обозначат и приправу, и серию вторых блюд с этим набором специй. В разных местностях в состав смеси специй карри входят разные составляющие. Базовые: куркума, кориандр, острый перец. Остальное вариативно: кумин или ажгон, зира, имбирь, фенхель, китайская корица, гвоздика, кардамон, разные виды перца, горчица и душистый мускатник. В разных кухнях видела ещё лемонграсс и асафетиду в составе...