Как просто приготовить вкусный русский картофельный салат с селедкой (показываю домашний рецепт)

«Так хочется что-то типа Селедки под шубой, но так не хочется возиться с варкой овощей в такую жару! Что посоветуешь приготовить?» — такой вопрос поступил мне в личных сообщениях в одноименной группе в одной из социальных сетей. В ответ решил поделиться своим вариантом вкусного салата с малосольной селедкой.

Салат. Рецепты салатов. Рецепты. Картофельный салат.

Салат лучше всего готовить с молодым картофелем и малосолёной жирной селедкой.

В своем рецепте я использую еще и молодую морковь, но вы можете приготовить салат и без неё. Знаю, что есть те, кто морковь не любит в блюдах в любых видах: вареной, жареной, паренной.

Заправить салат можно как обычным майонезом, так и горчично-сметанном соусом (этот вариант показан в рецепте ниже).

✅Сохраняйте рецепт в закладках. Делитесь им в своих социальных сетях.

Русский картофельный салат с селёдкой

Ингредиенты

(на 4 порции)

Как приготовить вкусный салат. Готовим дома. Готовим просто. Салат с картофелем. Картофель.

• Молодой картофель — 3-4 средних клубня;
• Филе малосоленой жирной селедки — 100 грамм;
• Свежая морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 средняя луковица;
• Уксус 6% — 2 ст. ложки;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1 ч. ложка;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Горчица «Русская» — 1 ч. ложка;
• Сметана жирная — 4 ч. ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Зелень — для украшения;

Как приготовить русский картофельный салат с селедкой в домашних условиях

1. Картофель, морковь, лук помойте, обсушите и почистите.
2. Картофель и морковь нарежьте «шайбочками».
3. Картофель отварите до готовности в подсоленной воде, а морковь обжарьте на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности.
4. Дайте остыть отваренным овощам. а в это время замаринуйте лук на 7-10 минут. Для этого нарежьте лук тонкими полукольцами. Сложите лук в глубокую миску, залейте лук кипятком и тут же слейте воду. Добавьте к луку сахар, соль. уксус и соевый соус. Оставьте в стороне на несколько минут. Слейте лишний маринад. Лук обсушите.
5. Сделайте соус к русскому картофельному салату с селедкой. Смешайте в миске горчицу «русскую» и жирную сметану.
6. На тарелку выложите картофель, морковь, селедку, маринованный лук. Соус подайте отдельно.

Рецепт русского салата. С селедкой. Сельдь. Рецепты с сельдью. Вкусный салат. Домашний рецепт.

Как видите, приготовить русский картофельный салат с селедкой проще простого, а блюдо получается вкусным и сытным.

Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!

❤️Вам так же могут понравиться и эти мои рецепты:

Домашние рецепты на каждый день. Вкусно. Что приготовить.