Добрый день!
Шёл 60-ый день без плиты...
Сегодня приготовила один из своих любимых завтраков нетрадиционным способом - без плиты и подумала - пора делать подборку )
Сегодня подборка рецептов в СВЧ - микроволновой печи.
Немного о безопасности этого агрегата
Сегодня СВЧ–печи, называемые в быту микроволновками, есть практически в каждой квартире или доме. Насколько они безопасны?
Как работает микроволновая печь:
Микроволны внутри печи – это обычное электромагнитное излучение сверхвысокой частоты (отсюда и название СВЧ) 2450 МГц, которая установлена международными стандартами. Оно не мешает работе другой техники, функционирующей за счет микроволн.
Энергия волн поглощается молекулами воды, нагревая пищу.
Интересно, что излучения аналогичной частоты используются при лечении болезней, помогая заживлять раны, оказывая противовоспалительный эффект.
Предполагаемый вред микроволновой печи: ухудшение качества пищи, преобразование аминокислот и других соединений в токсичные вещества, снижение пищевой ценности, некоторые исследователи отмечают, что приготовленная в микроволновой печи пища имеет низкий показатель рН.
Но все же в современном мире принято считать, что микроволны не оказывают никакого радиоактивного воздействия на человека, находящегося поблизости с прибором. Большинство ученых склоняются к тому, что излучение, создающееся внутри прибора, не может выйти наружу и воздействовать на находящихся рядом людей Микроволновка может быть небезопасна, если она повреждена или при неправильной эксплуатации. Низкоинтенсивное излучение, используемое в беспроводных технологиях, согласно современным исследованиям и международным стандартам, не имеет доказанного вредного влияния на здоровье.
При соблюдении правил использования СВЧ-печи её воздействие на здоровье человека обычно безопасно.
СВЧ-излучение не является ионизирующим и не может сделать еду радиоактивной. К тому же корпус микроволновой печи экранирован, и волны не выходят наружу, не попадают в помещение и не могут воздействовать на человека.
Чтобы минимизировать негативное влияние СВЧ-излучения, рекомендуется использовать современные модели печей с хорошей защитной функцией, а также дистанцироваться от печи во время её кратковременной работы.
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Ну вот, я вас предупредила ) Считать СВЧ вредной или нет - дело ваше ) Я использую, особенно в таких экстренных случаях.
Она первая пришла мне на помощь.
На завтрак я готовлю в ней крупы и каши, сегодня гречку приготовила
Можно гречу замочить с вечера для ускорения, но я не замачивала, утром промыла, залила кипятком и готовила на мощности 600 - 5 минут. Воды наливала на глаз, чтобы крупа была покрыта, но пропорция 1:2 крупы к воде будет актуальна. Готовила в стекле, форму лучше взять побольше.
Свеклу тоже в СВЧ, те же 5 минут в такой форме на мощности 600 под крышкой, молодую свеколку, нарезанную кусочками с добавлением воды или масла.
Глазунья сегодня в мульте, но в СВЧ тоже можно, покажу и расскажу ниже.
Яйца мне нравится посыпать пищевыми дрожжами, а сейчас я их смешиваю с зеленью укропа и петрушки.
Далее будут ссылки с рецептами, нажимайте на синий текст
Овсянка и пшёнка пашот тоже в СВЧ
Гарниры
Чечевица у меня была на завтрак, но можно и на гарнир
Омлеты в СВЧ
Выпечка
Пекла я тыквенный хлеб по аналогичному рецепту, пекла в духовке, но можно и в СВЧ
Самые разнообразные!
Десерты
Наш любимый брауни!
Яблочно-овсяные кексы "а-ля шарлотка "
Творожные запеканки
Формы, которые я использую для СВЧ
Так же я сделала подборку, в которую включила все эти рецепты в СВЧ )