Доброго овсяного понедельника!
Понедельник - первый рабочий день и поэтому у меня овсянка, чтобы прийти в себя после выходных и не думать мучительно - ах, понедельник же, что бы позавтракать, чтобы настроиться на рабочий лад!?
Овсянка подойдёт, как нельзя лучше.
1. Белковая овсянка.
*Источник по ссылке
Как увидела этот новый и интересный вариант, так сразу загорелась приготовить.
Но вы же знаете мою ситуацию ) Раздумывала - в СВЧ или в духовке? Так как завтрак в день рабочий, то с более быстрого способа готовки начала - с СВЧ.
Овсяные хлопья долгой варки -- 4 ст.ложки
Белок яичный -- 2 шт.
Стевия по вкусу
Ягоды опционально
Овсянку замочила или с вечера или хотя бы утром на некоторое время в объёме жидкости 1:2. И приготовила в СВЧ 4 минуты.
Тут есть нюанс - у меня стеклянная форма и она раза в три больше объёма самой овсянки. Иначе овсянка стремится покинуть форму ) И мощность 600 , иначе тоже - через край )
Белки взбила до устойчивых пиков миксером.
Вмешала в овсянку. Это очень объёмно получается. И готовила ещё 2 минуты.
Добавила каплю стевии и ягоды
Очень объёмно и сытно получается. И вкусно, конечно. Воздушно, как суфле
Даше спасибо за этот классный вариант!
А оставшиеся желтки можно использовать таким образом
2. Свекольная овсянка с творогом
Свёклу запечь или отварить. Я тоже в СВЧ "запекла"
Овсянку приготовить как в первом варианте.
Добавить свёклу
Перемешать и прогреть 1-2 минуты свёклу вместе с овсянкой.
Дополнить творогом и зёрнами граната (у меня)
Приятного понедельника!