Доброе утро!
Продолжаю готовить без плиты. И у меня уже были
Очередь за омлетами )
И в духовке и в СВЧ омлеты получаются прекрасно, я уже, конечно, готовила их и раньше )
Но расскажу-покажу по горячим следам
Общий принцип - на 2 яйца 4 ст.ложки молока или воды и щепотку соли. Наполнители по вкусу и желанию.
Популярные варианты:
Просто омлет без наполнителей
Может быть разной степени пышности, но нежный и мягкий в любом случае
С кабачком. Так как кабачок очень сочный, то дополнительной жидкости можно не добавлять. Кабачок на мелкой тёрке
Плюс к кабачку красный перец и зелень и немного сыра моцарелла или сулугуни
С кабачком и замороженным зелёным горошком
*на архивных фото может быть хлеб
С грибами и сыром
С грибами, овощами и шпинатом
С цветной капустой - с любыми овощами, какие есть в наличии. Плюс бекон вприкуску и песто с вялеными томатами
Принцип приготовления:
на дно формочки , у меня формы Tuperware, выкладываем начинку
До капусты в форме запекалась свекла, поэтому есть розовые оттенки )
Капуста была сырая, разобрать на мелкие соцветия готовить минуты 2.
и заливаем омлетной смесью.
Или так
Выпекать под крышкой , без начинки 2-3 минуты, с начинкой 4-5 минут. В любом случае через указанное время заглянуть и проверить на готовность, при необходимости допечь. Проверить нужно снизу.
Сыр можно добавить в омлет, а можно и лучше немного присыпать уже готовый.
Так же и с зеленью.
Ингредиенты наполнителей могут быть сырыми или готовыми. Если сырые , то измельчённые.
Все вкусы будут разные, в этом и прелесть )
Эти формы, которые показываю и в которых готовлю в СВЧ, я не смазываю, но можно смазать каплей масла с помощью кисточки.
Это ещё не все варианты ) кое-что я хочу ещё приготовить на тему омлетов и потом покажу вам обязательно )