Свежеиспеченная амарантовая булочка к завтраку... Звучит волшебно, правда? 😊 Как будто вам доставили наисвежайшие булочки из французской пекарни ))
Ну а нам ничего не мешает воплотить это волшебство в реальный завтрак.
Понадобится:
Амарантовая мука- 2 ст ложки
Кефир или любая другая жидкость - 1 ст ложка
Яйцо 1 шт
Соль и сода по щепотке
Печем в СВЧ 2 минуты или 10 минут в духовке
Амарантовая мука практически универсальна, но... в сырниках она мне совсем не понравилась, сделала их серыми и рыхлыми.
А вот для булочки она подошла идеально!
Булочка ржаная отрубная
Хорошая возможность пристроить ржаную муку. Булочка получается приятно-серая с идеальным мякишем.
Сегодня на завтрак: пшено и лист айсберга, ржано-отрубная булочка с печенью минтая, яйцо и немного вымоченного маша.
Ржаная мука- 1 ст ложка
Отруби овсяные - 1 ст ложка
Кефир или любая другая жидкость - 1 ст ложка, у меня сегодня вода
Яйцо 1 шт
Семена льна или кунжута, тмин или семечки, чеснок, зелень = в эту булочку хорошо вписываются такие дополнения
Соль и сода по щепотке
Печем в СВЧ 2-2,5 минуты или 10 минут в духовке.
Для булочки у меня такая керамическая формочка с крышкой. Я её ничем не смазываю и смешиваю ингредиенты прямо в ней венчиком. После приготовления даю немного постоять, прохожусь по стенкам лопаткой и она хорошо выскакивает.
Гороховая булочка.
Булочка из гороховой муки получается жёлтого цвета ) а сама мука легче усваивается, чем горох.
Гороховая мука- 2 ст ложки
Кефир или любая другая жидкость - 1 ст ложка
Яйцо 1 шт
Соль и сода по щепотке
Печем в СВЧ 2 минуты или 10 минут в духовке.
На завтрак заменила мне булочку для бургера ) дополнена сметаной, листом салата и котлетой.
Широко известная и популярная булочка шпинатная )
БГ мука- 2 ст ложки
Кефир или любая другая жидкость - 1 ст ложка
Яйцо 1 шт
Шпинат 5-7 листиков или от 1/2 ч ложки сухого или шарик замороженного
Соль и сода по щепотке
Печем в СВЧ 2 минуты или 10 минут в духовке.