Легкие праздничные блюда приведут в норму организм и украсят стол. Диеты не будет - будет легко, празднично и вкусно
Уже устали от оливье, шубы, майонеза, утки, запеченного мяса. Жирное, калорийное, сладкое- сил больше нет, надоело) А продолжения праздника хочется)
Обратим внимание на нежирную рыбу и морепродукты. В них много белка, а жира мало. Будет вкусно, красиво, легко и празднично
Из мясных блюд выберем нежирную птицу - филе, и будем готовить без жирных соусов
Вспомним про овощи и грибы, они могут быть не только гарниром, но и составляющей основного блюда
Отдадим должное супам - они будут легкими и интересными
Нам в помощь кухня Средиземноморья - легкая, насыщенная белками и паназиатская кухня с ее яркими вкусами и ароматами
Рецепты из разных стран Средиземноморья читайте в подборке Средиземноморская кухня
Закуски
Дарьины рецепты. Тарталетки с креветками и фруктами. Паназиатская кухня
Дарьины рецепты. Маринованные шампиньоны по средиземноморски. Быстрая холодная закуска
Дарьины рецепты. Песочный пирог с брокколи и нежной заливкой из творога, грибов и ветчины
Дарьины рецепты. Диетический нежный паштет из куриной печени. Без запекания. Без масла
Дарьины рецепты. Легкий и сытный салат с тунцом и апельсиновым соусом
Супы
Дарьины рецепты. Суп Авголемоно - "яйца и лимон". Кухня Кипра и Греции
Дарьины рецепты. Суп пюре из шпината и шампиньонов со сметаной
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Полный перечень разных море-блюд читайте в подборке
Дарьины рецепты. Кальмары в йогуртовом соусе с зеленью и сладким чили. Средиземноморская кухня
Дарьины рецепты. Кальмары по-средиземноморски. Тушеные кальмары с белым вином, овощами и специями
Дарьины рецепты. Гребешки в апельсиновом соусе
Дарьины рецепты. Мидии в сладком чили с зеленой фасолью. Паназиатская кухня
Дарьины рецепты. Мидии с луком пореем и чесночными грибами. Рецепт средиземноморской кухни
Дарьины рецепты. Рыба конгрио в паназиатском стиле в духовке
Дарьины рецепты. Рыба с яркой приправой "Солнечная"
Паста и ризотто - выбираем легкие соусы, и будет отлично
Дарьины рецепты. Паста "Ужин рыбака"
Дарьины рецепты. Паста с оригинальным соусом с курицей А-ля Минестроне
Дарьины рецепты. Паста "Донна Карамело" с запеченными кабачками и луком
Дарьины рецепты. Паста с соусом из тыквы по-венециански. Средиземноморская Итальянская кухня
Дарьины рецепты. Ризотто с мидиями и петрушкой. Средиземноморская кухня
Овощные блюда и грибы
Дарьины рецепты. Молодые кабачки с луком и яичным скрамблом
Дарьины рецепты. Цветная капуста, запеченная целым кочаном "Мария Антуанетта"
Дарьины рецепты. Мини картофель, запеченный с розмарином
Дарьины рецепты. Запеченные шампиньоны с брынзой
Дарьины рецепты. Запеченная зеленая фасоль с красным луком в яичном муссе
Горячие Блюда из птицы
Дарьины рецепты. Рулеты из филе птицы с секретом "Неженка"
Дарьины рецепты. Куриное филе в духовке с травами и томатами по-итальянски
Десерты
Какие можно подобрать сладости, чтобы не было жирных кремов? Конечно, пироги с фруктовыми начинками
Дарьины рецепты. Нежный пирог с лимонно-яблочной начинкой
Дарьины рецепты. Домашний йогуртовый пирог с фруктами "Нежное облако"
Пирог с белковым кремом и карамельными яблоками "Букет для Белоснежки"
Цветаевский яблочный пирог. Вариация на тему
Проводите праздники так, чтобы и удовольствие получить, и потом не мучаться с последствиями переедания
Чередуйте вкусные застолья с прогулками или иными активностями - и организм и настроение скажут Вам Спасибо
Это я Вам как психолог говорю)
Рекомендую почитать Специальный раздел на канале -Кухонные посиделки - интересные истории о продуктах и кулинарных традициях, маленькие хитрости и премудрости, которые облегчают жизнь кулинару. Там можно почитать про сервировку стола:
и даже про кухонные принадлежности - Кухонные помощники для выпечки. Что нужно иметь дома, чтобы печь без проблем))))
Приятного аппетита
Пусть на вашей кухне царят яркие цвета, запахи и вкусы
Вкус счастья состоит из мелочей
Создавайте эти мелочи! Подписывайтесь на канал Дарьины рецепты и готовьте с удовольствием