Дарьины рецепты
2835
подписчиков
Я психолог, и люблю готовить. Кулинария - волшебный мир, где живет Радость. Готовьте без страха и с удовольствием с Дарьиными рецептами
Я психолог, и люблю готовить. Кулинария - волшебный мир, где живет Радость. Готовьте без страха и с удовольствием с Дарьиными рецептами
6 дней назад
• Вы подписаны
Соус из сливы терна на зиму. Не ткемали
Очень вкусный пряный ароматный соус. К мясу, птице, холодным закускам. Ткемали делают из алычи. Остальное это соус из сливы, но не ткемали все же) Не хочу называть этим именем очень вкусный, но все же соус из терна. Это будет неуважительно по отношению к тем, кто ткемали придумал и делает веками, соблюдая традицию. Не собиралась я уже ничего закатывать в этом сезоне. Банки, коих осталось немного, благополучно спустила в кладовку. Расслабилась. Но рано)))) Прибыло мне ведро терна в подарок от добрых и очень важных для меня людей ...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Некуда девать яблоки? Испеките пирог Яблочное гнездо. Простой, уютный
Очень домашний пирог. Яблочные гнезда в облаке нежного теста. Простой и очень вкусный. Можно печь не только с яблоками, но и с жесткими грушами. Рецепт не мой. Его мне подарила моя соседка Татьяна. Ее дочь приносит мне очень вкусные яблоки. Я делюсь своими рецептами и пирогами. Так и живем. Яблок у меня опять образовалась полная корзинка. И их надо было куда-то девать, причем быстро. Это падалица, а она долго не живет. Татьяна рассказала, что печет очень вкусный необычный пирог с яблоками и предложила поделиться рецептом...
3 недели назад
• Вы подписаны
Крышка от брызг для миксера. Стоит ли покупать. Реальный опыт без прикрас.
Брызги от миксера - бич на кухне. Тесто, крем, мусс, белки - все летит на стол и стены. Хватит терпеть, попробуем решить задачу при помощи кухонного инвентаря. Я терпела это безобразие - капли и пятна на стенах и столе годами. Терпеливо драила кухню после использования миксера, ругаясь на чем свет стоит..... Как сейчас понимаю - зря). Убирать потом мало удовольствия. Меня раздражало невероятно. А все это долготерпение от своей лени и самоуверенности. Могла бы давно посмотреть в сети, как эта проблема...
3 недели назад
• Вы подписаны
Сметанник с грибами. Любимый открытый пирог
Вкусный и простой пирог. Хрустящее тесто и сочная начинка. Традиции русской кухни без хлопот. В моей семье не часто готовили грибы. Не было принято делать с ними пироги. Да и места у нас были не очень грибные. Грибников было больше, чем грибов))) Так что все найденное шло в суп или жарилось с картошкой. Познакомиться с пирогами с грибами мне повезло в семье моего мужа. Его бабушка - московская мещанка Александра Александровна - пекла так, что это было невозможно не съесть. Пироги и пирожки, закрытые и открытые, печеные и жареные...
4 недели назад
• Вы подписаны
Вкусная тушеная свекла. С бальзамической карамелью. Гарнир. Закуска
Нежная свекла, сохранившая форму. Сладковатая, с нежной кислинкой и пикантностью. Отличный легкий гарнир. Наша семья - любители свеклы. В моем случае это неудивительно - "корни предков", видимо, играют. Казачья часть моей старшей семьи свеклу уважала всегда. Борщ - это было святое)))) Но и потушить свеклу тоже любили. На зиму бабушка закрывала свекольную икру из сочной осенней ярко-бордовой свеклы с чесноком. Вкусно зимой было... В нашем доме чего только из свеклы не бывает: Борщи разнообразные - это обязательно...
