Дегустация "том яма" в кафе "Abra Bar" состоялась в мае, лучшая ассоциация этого опыта "рояль в кустах" :). В меню ни слова о содержимом, кроме морепродуктов. Я не ожидала встретить в "том яме" такой секретный ингредиент :).
Предисловие.
Привет, меня зовут Катя. Мой канал - это дневник потребителя.
Поиск лучшего супа "том ям" в Сосновом Бору в 2023 гораздо удачнее, чем в 2022. Удалось ли мне найти лучший "том ям" в городе? Да.
Удалось ли мне найти лучший "том ям" в Сосновом Бору из тех, что я ела вообще? Нет... Но обо всём по порядку.
Даю оценку субъективно и предвзято.
Abra Bar.
Первая ложка супа в "Abra Bar" очаровала мои вкусовые сосочки, я расслабилась. И когда совсем не ждешь подвоха, готов назвать победителя среди городских "том ямов", случилось это. Первая мысль, за что?
Как видите, в меню ни слова о содержимом, кроме морепродуктов. В супе была КИНЗА!!! Пробуя азиатскую кухню надо быть готовым к новым ощущениям, но ЭТО? Кинза - очень специфическая трава. Мне даже в голову не пришло уточнять, есть ли она там. Я же им полностью доверилась, отбросив страх и предрассудки. Масштаб моей драмы вы поняли. Остановимся.
Или обсудим, как можно проявить клиентоориентированность и минимизировать потрясения клиента. Знаю людей, кто ненавидит как и я кинзу, знаю тех, кто не выносит петрушку. Как вы поняли, на всех не угодишь. Выбирать в данном случае золотую середину бесполезно. К этому блюду приносят отдельно рис, можно в маленькой мисочке отдельно принести зелень и уточнять у людей какую траву они предпочитают в это время суток. Варианты есть. Перед вами всё равно мой победитель по г. Сосновый Бор.
Суп был вкусный, морепродуктов более чем, кисло-остро-соленый. Сладковатого было недостаточно, но была всё равно гармония вкуса. Также обратите внимание на цену - 470 р.
Ресторан "Мой Сосновый Бор"
Второе место - суп "том ям" в ресторане "Мой Сосновый Бор". Мог стать первым по нашему городу в моём личном рейтинге , но есть одно НО.
Охарактеризую этот суп как "солянка том ям". Я была рассеяна, когда делала заказ и не обратила внимание на два момента в меню. Это целиком и полностью моя вина, но если бы я увидела, то вряд ли сделала заказ.
Если вы обратите внимание на меню, в нём нет разделения на суп с курицей и с морепродуктами. В составе есть всё: и курочка, и морепродукты, и моя "любимая" кинза:). Я сделала заказ вслепую и почему-то по умолчанию была уверена, что он с морепродуктами, представьте моё удивление, когда я выловила курицу. Поначалу даже не поверила в происходящее. Но меню всё объяснило :). Кинза здесь меня уже не удивила...
Можно ли заказать "том ям" без цыпленка и кинзы? Думаю, да. Не проверяла. Отразится это на уменьшение цены? Маловероятно. Является ли наличие курицы в супе обоснованием цены? Возможно. Тут есть другая плоскость, вдруг те, кто брал всегда только "том ям" с морепродуктами, попробовав этот суп, решат, что это самый вкусный и интересный "том ям"? Допускаю, но это буду не я.
На этом наша прогулка по Сосновому Бору в поисках лучшего "том яма" завершена, в следующей статье расскажу о "том яме" в Крыму и Санкт-Петербурге. Подведу итоги и объявлю победителя.
Продолжение следует... Здесь -> первая часть, третья часть.
Спасибо, что читаете❤️
В вк, тг анонсы на статьи с описанием и датой выхода. Всем лучи добра и волнующе вкусной еды!
