Выпуск, в котором Ивлев делает из ночного клуба детское кафе.
Хозяйка караоке-клуба MARK Ольга расстроена тем, что к ней приходит мало гостей. Она уже заняла почти миллион и поставила высококачественную аппаратуру для караоке. Что не так с клубом? На этот вопрос должен ответить известный эстрадный кулинар Ивлев.
Ивлев приезжает и обнаруживает, что проблемы в заведении не со звуком, а с кухней и обслуживанием. Да и интерьер у MARKа слишком темный и непривлекательный. Ивлев решает осветить жизнь Ольги, и преобразовывает ночной клуб MARK в детское караоке-кафе КЛЯКСА. Интерьер разительно осветляется. Меню изменяется на детский вкус. Все счастливы таким изменениям.
ФАКТЫ
ВРЕМЯ СЪЁМОК
Съёмки начались 20 февраля 2020 года и закончились к 1 марта 2020 года. Проходили съёмки одновременно со съёмками в АФОНЕ.
На экраны выпуск вышел 20 мая 2020 года.
ЗАВЕДЕНИЕ
Кафе-караоке MARK находится не в центре города, но и не на окраине.
Примерно в том же районе, что и PAROVOZ, который Ивлев посетил в 2023 году: расстояние между заведениями около 3 км. Да и до ХАРЧО около 2 км, правда, в другую сторону. Где-то в направлении PAROVOZа находится и АФОНЯ, правда километрах в 6.
MARK расположен на 1 этаже ТЦ, что само по себе неплохо для кафе. Да и гулять в таком помещении можно до утра. Но найти его, видимо, непросто, так как в рекомендациях всегда указывают номер входа.
Назван MARK, скорее всего, в честь сына хозяйки заведения.
Кафе открылось в 2010 году. То есть на момент визита Ивлева работало уже 10 лет.
В заведении было 2 зала: бар/кафетерий и кафе/банкетный зал/караоке клуб со сценой, в котором и побывал Ивлев. В первом зале во второй день одетые не по дресс-коду посетители оставляли свой алкоголь. В 2016 году залы выглядели вот так
До карантина клуб работал с 9 вечера по 5 утра. Но днём тоже работал: не упускать же клиентов - сотрудников и посетителей торгового центра. Еда была обычная, европейская, особых нареканий по цене и качеству вроде бы не вызывала.
Организовывались банкеты и корпоративы до 60 человек, причем не только с едой, но и с ведущим и музыкальной программой. Также организовывались и детские праздники, и вечера детского караоке - вот, где берут начало идеи переделки.
Как и говорилось в шоу, в МАРКе было отдельное меню для дневного и вечернего времени.
За вход в караоке клуб вечером, как обычно, брали депозит, так как периодически объявлялись акции на бесплатный вход по каким-то признакам.
Но, судя по соотношению фотографий и сообщений на странице клуба, основной фишкой заведения было то, что именно на безе MARKа с 2013 года проходили отборочные туры на Чемпионат России по караоке. Туры проходили с февраля по август, а потом 4-6 победителей в разных номинациях отправлялись в Москву на финал Чемпионата России по караоке, победители которого представляли уже Россию на Чемпионате мира.
Благодаря этой деятельности хозяйка клуба - частый гость на местном ТВ и радио.
Также на базе клуба проходили отборочные туры для детского Чемпионата по караоке Караолька
В общем, сказать, что клуб был неуспешен, нельзя. Однако, несомненно, хозяйка искала способы повышения доходов от заведения в дневное время: даже в аренду его предлагала в первой половине дня всем желающим.
Видимо, именно с вопросом о дневной концепции она и обратилась к Ивлеву.
ХОЗЯЙКА
Владельцем МАРКа была, конечно же, Ольга. Сама она из Иркутска, где и начинала свою бизнес-деятельность ещё в 2005 году. По образованию она, как и сказала в шоу, финансист. Занималась недвижимостью, потребительскими кредитами, финансовым консультированием и другими видами бизнеса.
А затем решила, как и хозяева ФУНДУКА, переехать туда, где больше солнца - в Краснодар. Здесь, то ли в 2010, то ли в 2011 году, она и организовала клуб МАРК, который, видимо, называла в честь сына.
С 2013 года Ольга является региональным продюсером Чемпионата России по караоке. Фактически, караоке для неё - не развлечение, а профессиональная деятельность. Для того чтобы иметь профессиональный караоке, нужен хороший звук, звукорежиссер и бэк-вокалисты, которые будут подпевать певцу и позволят его номеру выглядеть достойным эстрады. Во всё это Ольга, не жалея, вкладывала деньги. Ну, и кормить гостей нужно, и развлекать: не могут же все одновременно петь. Так что Ольга подобрала подходящий персонал.
ПЕРСОНАЛ
Несмотря на не очень понятную должность бэк-вокалист/звукорежиссер/хостес девушка Татьяна в шоу довольно активно взаимодействует с поварами, выражает своё мнение. Кажется, что она больше, чем хостес.
И скорее всего именно хостес она и не является, так как прокомментировала свое появление в шоу с соцсетях
я типа хостес 😂😂😂
Какую должность она занимала в МАРКе, сказать сложно, но работала она там точно. Слова про бэк-вокалиста и звукорежиссера - правда, но не вся. Её можно назвать профессиональным любителем караоке. Она довольно часто выступала в этом качестве не только в компании друзей, но и на конкурсах.
Мне удалось найти видео с её выступления на конкурсе Музыка парков в 2017 году. Её выступление в ролике последнее с 9:07. Представлявший её ведущий сказал, что она дошла до финала в таком же конкурсе в 2016 году.
Но это не главное достижение. Татьяна - серебряный призёр Чемпионата России по караоке 2018 года в номинации "лучший дуэт". В выпуске канала Кубань24 от октября 2018 года мы можем увидеть её (справа) и Ольгу (в центре), как гостей передачи.
А в дальнейшем она несколько лет появлялась вместе с Ольгой, как один из организаторов регионального отборочного тура. Как, например, в феврале 2020, как раз перед съёмками шоу.
Кроме всего прочего, Татьяна была ведущей на отборочных турах в Краснодаре.
И да, по образованию Татьяна преподаватель английского языка. Видимо какое-то время работала по специальности, так как у неё есть в соцсетях пара шуток, понятных только практикующим учителям: у меня много таких знакомых.
Из других участников интерес представляет "приглашенный" менеджер Станислава. Она работала с Ольгой уже несколько лет. Ещё в 2018 году Станиславу и Татьяну можно найти в рекламных роликах МАРКа.
По профессии Станислава - педагог, как и Татьяна. А вот призвание у неё другое - танцы. Танцами она занималась профессионально до локдаунов 2020 года. А в последнее время занимается рекрутингом в области IT.
Так что её "первое знакомство" с Татьяной - чистой воды шоу.
Повара - настоящие профессиональные повара. Вадим даже недавно открыл какую-то свою точку питания.
ПЕРЕДЕЛКА
Итак, Ивлев сменил концепцию клуба на детское караоке-кафе КЛЯКСА. Выразилась эта смена заменой не внешней, а внутренней входной группы клуба.
Если не знать ситуацию в заведении и задачу Ивлева, то решение, которое он принял, кажется странным. Сделать из ночного клуба MARK детский караоке-клуб КЛЯКСА - нетривиально.
Одно дело, когда персонал и так занимается детьми, как в ПОНЧИКЕ. А здесь. Очевидно, что персонал настроен не на детские мероприятия. Несуразность ситуации подчеркивает и наряд Татьяны - не совсем для игр с детьми - на каблуках за ними бегать неудобно.
Но мы-то с вами знаем, что именно этого и хотела хозяйка. Поэтому очевидно, что вся несуразность - постановочная. И при этом сыграно всё неплохо.
Логотип выполнен в форме пластинки. Также пластинки изображены на входной группе, на стенах. Меню тоже сделано в форме пластинка. И это не случайно: примерно также выглядели и награды победителей конкурса караоке. И вообще, грампластинка - символ MARKа
Пластинки можно было увидеть и раньше в фотозоне MARKа, которая находилась в первом зале. Там же можно увидеть и некоторые игрушечные инструменты, которые появились после переделки на сцене.
Переделка интерьера свелась к появлению детской атрибутики и кардинальному изменению цветовой гаммы.
На стенах появились узоры из какого-то мягкого материала (об этом восторженно говорила в шоу Ольга) Ну и, конечно, композиции из пластинок.
Детское меню в традиционном для Ивлева стиле стёба. С попыткой накормить детей здоровой пищей, вроде горбуши или тунца. Ну, и пошутить.
Причём шутки ориентированы на взрослых, так как я очень сомневаюсь, что дети знают песню Родиона Газманова "Люси" в честь которой Ивлев назвал хот-дог. Хотя детям такое название может показаться странным, они спросят взрослых, а те окажутся в сложном положении. Я эту шутку удачной не считаю и включил это блюдо в список странных блюд Ивлева, но это моя личная вкусовщина.
В целом, и гостям, и персоналу всё понравилось. Все радостно сфотографировались с Ивлевым.
ПОСЛЕ
Сразу после съёмок Ольга объявила об открытии детского клуба-караоке КЛЯКСА, который должен был работать по выходным в первой половине дня. Выход передачи в мае должен был усилить наплыв желающих отправить своих детей в новый караоке-клуб.
Но эфир состоялся в мае 2020 года, когда вся страна погрузилась в карантин. Это сорвало и рекламные планы Ольги, и начало нового сезона отборочного тура на Чемпионат караоке. В апреле 2020 года Ольга даже поддержала интернет флэш-моб #хотимработать, участники которого требовали открыть заведения, которые согласны проводить дезинфекционные мероприятия. Задумывался онлайн формат чемпионата
по караоке для детей и взрослых.
Тем не менее, на страницах соцсетей вышло приглашение посмотреть шоу в мае и несколько кадров со съёмок. А уже в августе 2020 года появились фото с мероприятий в КЛЯКСЕ.
Когда работа ресторанов возобновилась, КЛЯКСА, видимо работала, как и было задумано, по выходным, насколько я понимаю, в режиме банкетного зала для детей. Логотип КЛЯКСЫ был на входной группе, хотя и не был основным.
К сожалению, меню КЛЯКСЫ я нигде не нашёл, хотя в рекламе блюда от Шефа упоминались.
Ольга о визите Ивлева написала
MARK стал работать, как обычно, до 3 часов утра. Работало заведение в интерьере Ивлева, что можно видеть на фото с очередного отборочного тура на Чемпионат по караоке 2021 года.
А в 2022 году MARK сменил локацию. Переехал недалеко - в соседнее крыло того же здания - в стеклянную пристройку.
На мой взгляд, это более интересное место. Раньше вход в заведение немного терялся, а теперь - понятно, куда идти.
Оба названия - MARK и КЛЯКСА - указаны на вывеске. Как и информация об участии в шоу и портрет Ивлева без лица.
новый интерьер стал неким сочетанием старого МАРКА и КЛЯКСЫ.
И МАРК, и КЛЯКСА работают и сегодня. Отзывы об их работе, в основном, положительные. Дела, судя по всему, идут очень успешно. Можно считать, что концепция Ивлева успешно используется уже 3,5 года и даже в новом месте.
Пожелаем Ольге успехов в бизнесе и хороших песен побольше!
ЗАБАВНО
После первого дня, когда Ивлев собрал персонал и хозяйку "на ковер", он опять странно назвал деньги, как в МЬОДе. Там он сказал что-то вроде "маленькие чипсы", а здесь сказал
Люди хотят за свои черевички соотношения цены и качества.
Вся информация и изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, подписывайтесь на мой канал любопытства ради где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал и моё здоровье материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315
