Блюда для детей

Крестница была в Артеке (Крым), в Орлёнке (Туапсе), в Смене (Анапа) и в других городах. Никогда не жаловалась на еду, а мы, её близкие, уверены, что с питанием в детских лагерях проблем не может быть в принципе: в таких местах всё наверняка соответствует положенным нормам. Конечно, главное в лагере вовсе не еда. Главное, это новые друзья Включая пушистых: и яркие впечатления Всё то, что ребенок заберет с собой навсегда (в отличии от содержимого тарелок). Но, тем не менее, нам, взрослым очень интересно,...

Вермишель в молоке, какао с пенкой и многое другое, что невозможно забыть. Для некоторых еда из детского сада служит приятной ностальгией, другие же воспринимают ее как кошмар. Невозможно не согласиться с тем, что блюда и напитки из детского сада являются культовыми — один запах в коридорах учреждений чего стоит! Вспоминаем 10 шедевров советских времен, которые станут классикой и для наших детей. Или молочная лапша, или вермишель на молоке. Универсальное блюдо, которое подавали в любой прием пищи: на завтрак, обед или полдник...

Праздничная атмосфера начинается с красивого и понятного для детей меню. Яркие цвета, мягкие текстуры, знакомые вкусы — всё это делает новогодний стол не только красивым, но и по-настоящему семейным. Калорийность: ~120 ккал Время: 25 минут Рецепт: Готовые котлетки можно надеть на маленькие шпажки со звёздочками из огурца — выглядит очень празднично и детям удобно держать в руках. Калорийность: ~150 ккал Время: 20 минут Рецепт: Получаются настоящие «снежки», от которых сложно отвести...

Наверное, у каждой мамы был такой диалог с ребенком: – Будешь кушать? – Буду – Давай рис с мясом и салат? – Не, я буду только печенье Ситуация, когда ребенок совсем перестал есть нормальную пищу и питается только сладостями – не редкость. И кажется, что вернуть привычные продукты в рацион невозможно. В этой статье разберем, как вернуть ребенка к полноценному и сбалансированному питанию, если он отказывается есть что-либо кроме сладостей или перекусов. Причина понятна. Сладкое – это быстрый источник энергии...

Детское питание кажется многим взрослым полезной альтернативой — никаких консервантов, сахара, всё натуральное. Некоторые даже используют его как диетический продукт. Но так ли оно безопасно для взрослого организма? Давайте разберёмся. ✔ Слишком мало белка — например, в мясном пюре его в 2–3 раза меньше, чем в обычной куриной грудке. ✔ Недостаточно клетчатки — в овощных пюре её почти нет из-за чрезмерного измельчения. ✔ Минимум жиров — а они нужны для гормонов и усвоения витаминов. Итог: если питаться только баночками, можно заработать дефицит питательных веществ...

Специи могут придать блюду необычный вкус, улучшат аппетит малыша и помогут развивать границы вкуса. Но важно выбирать только безопасные травы и добавки. С момента, когда в питании ребенка появляются новые продукты, практически каждая мама задумывается о том, чтобы сделать пищу малыша вкуснее. Мы ориентируемся на свои вкусовые предпочтения, поскольку нам непривычно есть пищу без соли, сахара и специй. Но с точки зрения пользы и расширения вкуса, добавление соли и сахара – не обязательная, а в раннем возрасте – запретная тактика...

🍇 Древний Египет: вино и младенцы Когда-то в Древнем Египте существовала необычная традиция: младенцам давали немного разбавленного пальмового вина. Считалось, что это способствует укреплению организма и поможет детям вырасти крепкими и здоровыми. Пальмовое вино делали примерно так: смешивали сок нескольких пальм (собирали его аналогично нашему березовому соку), оставляли бродить на несколько часов. Тут важно было соблюдать осторожность: при длительном брожении оно могло достигать 12%! 🥖 Древняя Греция: первая «каша» В Древней Греции подача каши обретала особый вид...

Я всегда скептически относилась к готовым детским овощным, фруктовым и мясным пюре, йогуртам, творожкам, жидким и сухим растворимым кашам, сокам. Всё это можно приготовить дома самостоятельно. Поделюсь своим опытом и рецептами. Да, конечно, удобно купить готовое детское питание в магазине. Но самостоятельное приготовление не займёт много времени. Кроме того, можно быть уверенным в составе приготовленного в домашних условиях питания для малыша. Наша младшая дочь родилась в конце лета, как раз в пору созревания овощей, фруктов, многих ягод...

Кисломолочные продукты – это важная часть рациона подрастающего карапуза. Однако в последние годы сильно пересмотрены рекомендации по введению этих продуктов в питание ребенка. Дело в том, что очень часто отмечались признаки непереносимости всего молочного из-за раннего введения (до 8 месяцев) в рацион кефира и других кисломолочных напитков, творога и цельного молока. Когда начинать? Национальная программа по питанию детей раннего возраста гласит: «Кисломолочные продукты детского питания (детский кефир, бификефир, йогурты «Агуша», «Тёма» и др...

Яблоки — одни из самых полезных и доступных фруктов осенью. А домашнее яблочное пюре — идеальная заготовка для малышей: без консервантов, лишнего сахара и ароматизаторов. В банке остаётся только натуральный вкус и польза. Я сама всегда делаю пюре для внуков — оно хранится всю зиму и весну, а зимой очень выручает. Делюсь пошаговым рецептом. Ингредиенты: Приготовление: 👉 Такое пюре хранится до года в прохладном месте. Если яблоки кислые, можно добавить немного сахара. Пропорции: Готовим так же, как без сахара, только сахар кладём вместе с яблоками при тушении...

В детской диетологии, как и вообще в науке о питании, есть свои правила, и существуют определенные правила при выборе сочетаний продуктов питания. Особенно это важно для малышей, пищеварение которых еще несовершенно и требует особого подхода. Для того, чтоб питание приносило пользу, полностью усваивалось и не вызывала дискомфорта в маленьком животике, надо знать, как правильно сочетать продукты для детского стола. Почему важны сочетания? Только первые прикормы малыша даются из одного вида продуктов, в дальнейшем требуется расширение рациона и обогащение вкуса малыша...