Масленица, значит настало время блинчиков! Если вам нужны интересные, а главное проверенные рецепты - то вы попали по адресу! В этой подборке не только рецепты разных блинов, но и способы красиво завернуть блинчики, рецепт блинного торта, необычные и классические начинки, и другие интересные блюда.
Блинчики в моей семье очень любят, я их жарю круглый год и дома и когда приезжаю в гости к дочке и внукам. Ну и конечно на Масленицу.
Для того, чтобы увидеть полную версию рецепта, нажмите на текст выделенный цветным шрифтом.
У меня есть забавная история связанная с блинами - я в 17 лет устроилась работать помощницей по кухне в кафе, на второй день мне выдали 5 небольших чугунных сковородок, поставили возле огромной квадратной плиты 25 литровую кастрюлю с тестом и сказали печь блины. Блины прилипали, я не успевала, а потом приноровилась и через 15-20 минут вовсю "жонглировала" сковородками. В общем испытание прошла. А вот подкидывать блинчики (переворачивать в воздухе) я научилась сравнительно недавно, я вела в школе мастер-классы, а удержать внимание 10-15 детей не так просто, этот фокус очень помогал, все сразу хотели научиться!
Чтобы увидеть полную версию рецепта, кликните на название выделенное синим шрифтом.
1. Классические русские тонкие блинчики можно есть и просто так, а можно завернуть в них какую-нибудь начинку, сделать например
2. Традиционные русские блины на опаре - кружевные и очень вкусные!
3. Блины фаршированные курицей - сытное и вкусное блюдо
Вот статья про еще три простые и вкусные начинки для блинов
И видео-ролик - как приготовить начинку из творога. Блины с творогом на завтрак это классика!
4. А в этом видео целых пять интересных способов завернуть блины с начинкой!
4. На основе классического теста для блинчиков можно приготовить красивые цветные блины.
5. А это рецепт вкуснейших шоколадных блинчиков
Их можно есть просто так или собрать тортик - промазать блинчики заварным кремом или вареной сгущенкой, а сверху покрыть шоколадной глазурью.
6. Одно время я была на диете, мне запретили глютен и молочные продукты, тут читайте про безглютеновые блинчики.
7. Для тех, кто соблюдает пост есть рецепт постных блинчиков на гречневом немолоке
8. Как приготовить сладкие роллы из блинчиков с маскарпоне и фруктами
А в этом видео вы можете посмотреть, как наливать тесто на сковороду и переворачивать блинчики подкидывая в воздухе!)
Поделитесь в комментариях и своими рецептами, я с удовольствием приготовлю какие-нибудь новые блинчики!
Если понравилась моя подборка, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой канал!
#широкая масленица #блины рецепт #еда и рецепты #мария сурова #фаршированные блины #цветные блины
