Египетская кухня

Кухня древнего Египта была разнообразной и основывалась на доступных местных продуктах. Египетские фараоны и их придворные наслаждались изысканными блюдами, которые часто включали в себя мясо, рыбу, хлеб, овощи и фрукты. Вот основные аспекты древнеегипетской кухни: ▎Основные продукты: 1. Хлеб: Главный продукт питания, который готовился из ячменя или пшеницы. 2. Зерновые: Ячмень и пшеница использовались для приготовления хлеба и пивоварения. 3. Овощи: Лук, чеснок, бобы, редис, огурцы и салат...

Египет — популярное направление для отдыха россиян. Если путешествуете самостоятельно, рекомендуем изучить специфику национальной кухни, чтобы понимать особенности египетских блюд. Рассказываем о главных из них: что это, как готовить и подавать. Гастрономические особенности Кухня Египта складывалась из кулинарных традиций разных стран, сочетает ближневосточные и средиземноморские мотивы. Легкая смесь пряностей, обилие свежих овощей, соусы и сильная прожарка — особенности национальной еды. В рационе египтян много морепродуктов и растительной пищи, в основе которой бобовые и злаковые...

Я уже давно живу в Хургаде, и знаю об этом городе многое. Делюсь с вами полезной информацией от первого лица Так же вы можете смотреть видео на моем ТГ канале: https://t.me/Hurgadasunnycity Рутуб https://rutube.ru/channel/46239035/ ХУРГАДА ЕГИПЕТ ПЕРЕХОДИТЕ В ТЕЛЕГУ, ТАМ ОЧЕНЬ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РОЛИКОВ О ЖИЗНИ В ХУРГАДЕ : https://t.me/Hurgadasunnycity https://rutube.ru/channel/46239035/ https://vk.com/club226872573 Египетская кулинария — удивительный симбиоз древних обычаев и многовековых заимствований...

Горячее кошари можно отведать как на шумных и оживленных улицах Каира, так и недалеко от пляжей Александрии и вдоль пышных зеленых берегов Нила. Восхитительное египетское блюдо состоит из риса, двух или трех различных видов пасты и чечевицы, залитых соусом и посыпанных жареным луком. Кошари, вероятно, самая популярная египетская еда, ее называют «национальным блюдом Египта». Его продают повсюду – в четырехзвездочном ресторане, на небольшом рынке и в тележке на обочине дороги. Между тем, мы видим...

Вот такую раскошную бастЕрму( бастурму) купил муж в новом супермаркете. Доедала на обед суп из колоказии и сальник. Из кондитерской заказывала пирожные-крокан, похожий на торт "Праздничный"и Наполеон с кремом и абрикосовым джемом...

Хочу рассказать про египетский вариант "покушать вне дома", который устроит и веганов, и людей с больным желудком (не всех, разумеется, но многих), и просто желающих сэкономить Однажды я очень долго ходила...

Рассказ о египетской кухне стоит начать с упоминания об удивительной реке – Нил. Свои живительные воды несет он через весь Египет, с Юга на Север, а вдоль его берегов – плодородный чернозем. Этот плодородный чернозем и теплый климат позволяют людям выращивать до нескольких урожаев в год (в зависимости от агрокультуры). Это значит, что свежие овощи и фрукты доступны круглый год. Поэтому здесь кухня не просто место для приготовления пищи – нет! Кухня – это место для колдовства, место, где самые обычные продукты превращаются в изысканные блюда...

Запах моря и специй в нашей кухне: рыба Синбари – египетское рыбное блюдо, которое переносит нас на побережье Красного моря Приглашаем вас продолжить наше виртуальное гастрономическое путешествие по Египту вместе с изданием Турпром и обозревателем Яной Вараксиной...

Честно? Никогда не думала, что опять буду писать целую статью про Кошари. Но вот я, в России, с тоской по египетским вкусам, и внезапно понимаю Кошари - это не просто еда, это магия в одной тарелке. Такое блюдо я назову пятиструнным. Почему «пятиструнный»? Потому что у Кошари всё как в музыке: каждая «струна» — это свой вкус и своя текстура. Рис, чечевица, макароны, нут, обжаренный лук… И сверху — соус, который всё это объединяет в гастрономический рок-концерт. И если честно для меня это самое...

Гастрономическое путешествие в Египет: Фуль Медамес – просто, сытно, по-Фараонски Издание Турпром и обозреватель Яна Вараксина приветствуют вас в новом выпуске нашей кулинарной рубрики! Сегодня мы раскроем секреты Фуль Медамес, блюда, которое веками утоляет голод египтян и заряжает...

Когда в Египте готовят рыбу, то к нему предлагается особый Рис Sayyadeya. Считается, что такой рис готовили в портовых городах - Александрии, Порт-Саида, Суэце. Там рыба была всегда, а рис в Египте во все времена доступный и сытный гарнир. И вот рыбаки, возвращаясь с улова, готовили это блюдо на берегу: жареный лук, специи, рис, и только что пойманная рыба. Это не просто белый варёный рис, он получается насыщенно-коричнево-золотистым. Как получить такой цвет? Секрет в луке. Много мелко нарезанного...