Пирожок, правда, будет в виде одноименного пива от питерской пивоварни Burning Brewery.
Впервые данное извращение сварили в июне этого года. Вот что о нем рассказывают пивовары:
Думал, где найти идеальный пирожок?
Он был здесь, в банке.
С первого вдоха тебя встречает тёплый, чуть маслянистый аромат свежевыпечённого теста, хрустящего снаружи и мягкого внутри. Сквозь него пробивается нежное дуновение жаренной капусты, пряная глубина лука и намёк на специи, словно ты только что откусил знаменитый пирожок из... ну, вы поняли. Первый глоток - это как первый укус. Хрустящее, чуть жирноватое тесто, во всей красе обволакивающее язык, затем - щедрая начинка: капуста с балансом кислинки и сладости, сдобренная тушёным луком и едва уловимыми травами. Пивной профиль мягкий, сбалансированный, почти не ощущается, будто ты не пьёшь, а закусываешь. Или наоборот.
Для тех любит похолоднее!
Это на какой такой знаменитый пирожок они намекают? А то я не в курсе.
Банку я вскрыл, когда ей было примерно три с половиной месяца с момента розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
В составе присутствуют:
- Пюре яблока
- Капустный порошок
- Ароматизатор "Выпечка"
- Ароматизатор "Лук жареный"
- Сорбат калия
- Бензоат натрия
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- ЭНС - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво довольно густое, непрозрачное. С виду напоминает какой-нибудь банановый кисляк. Пены нет.
По запаху, действительно, похоже на пирожок с капустой. А вот по вкусу не особо - яркая выпечка, яблочная кислинка и слабо выраженная капуста. Все это же и в послевкусии. Пьется нормально.
Такой себе пирожок с капустой. На кой надо было совать туда яблоки? Они все портят. Без них, вероятно, было бы вкуснее. Ну а так шесть баллов.
Брал в одной из разливаек сети "В пене", но ценник не помню.
В статье использованы авторские фотографии из Калининграда.
Продегустированное пиво от пивоварни Burning Brewery:
Fried Chicken Tomato Gose, Tomato Gose Crab, Ketchup And French Fries, Tomato Gose Sour Cream & Onion, Килька в томатном гозе, BBQ PRUNES, ONE BEER CHALLENGE hot tomato gose with chips and carolina reaper, Салат, Том Ям, Борщ с чесноком и салом, Соленый арбуз, Apple, Prune and Very Hot BBQ Sauce, Tomato Gose Chips With BBQ Ribs, Hell Kitty, Peanuts With Bacon, Pistachio & Melon Ice Cream, Onion Rings, Жаркое по-домашнему, Michelada, Томатное мороженое, Tomato Gose with BBQ Sauce and Coffee, Сухарики с лисичками в сметане, Ель и Мята, Гранатовый браслет, Адское Варево: Малина, Ежевика, Груша, Черника и Мед, Адское Варево: Мидии, Банан и Шоколад, Hot Chips Gose, Rok Fir & Mint, Матвеевская тушёнка, Соль Питьевая, Пельмени с кетчунезом, Tomato Gose Sylt Lingon, Pizza Margarita, Kim Chi, Mojo CBD IPA, Соленый арбуз по-быковски, Для окрошки