Питерские суповары Burning Brewery внезапно сменили ориентацию и изобразили из себя смузиделов, соорудив кисляк под названием Pistachio & Melon Ice Cream, который мы сегодня и заценим.
Сорт довольно свежий - дебютировал в июне сего года. Моя банка чуток помоложе - из июльской партии. А вскрыл я ее через полтора месяца после розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в прохладном месте.
Посмотрим, что пишут пивовары о своем напитке:
Нежный и сладкий саур эль со вкусом сливочного мороженого с медовой дыней и ароматом жареных фисташек.
Звучит вкусно.
В составе, кроме обычных пивных ингредиентов, присутствуют:
- Яблочное пюре
- Сок дыни
- Сироп "Фисташка"
- Ароматизатор пищевой "Пломбир"
- Сорбат калия
- Бензоат натрия
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво довольно густое - еще не смузи, но близко к тому. Пены нет.
Пахнет исключительно фисташками. Во вкусе фисташки с дыней ощущаются примерно одинаково. Прекрасный баланс легкой сладости и небольшой кислоты. Послевкусие фисташково-дынное, кисло-сладкое. Пьется отлично.
Неплохо. И не банально. И вкусно. Восемь с половиной баллов.
Стоит 290 рублей за 0.45 л в магазине "Лещ".
Продегустированное пиво от пивоварни Burning Brewery:
Tomato Gose Sour Cream & Onion
ONE BEER CHALLENGE hot tomato gose with chips and carolina reaper
Apple, Prune and Very Hot BBQ Sauce
