Сегодня будем пробовать очередной продукт второй питерской "суповарни", а именно Burning Brewery. И, как можно догадаться, это будет гозешка под названием Onion Rings.
Сорт этого года - дебютировал в апреле. У меня же банка из майской партии, а продегустировал я данное пиво чуть менее, чем через четыре месяца после розлива. Срок годности составляет 365 суток при температуре хранения до +16 градусов.
Описание пива достаточно лаконичное, но аппетитное:
Ароматный гозе со вкусом луковых колец. Нежный и сладковатый вкус лука с хрустящей корочкой.
Состав достаточно скромный, а не как обычно:
- Соевый соус
- Лук жареный
- Семена обжаренного кунжута
- Смесь специй
- Соль
- Сорбат калия
- Бензоат натрия
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Если посмотреть на стакан с томаткой сбоку, то смотрится она более-менее прилично.
А вот ежели глянуть сверху, то выглядит ужасно - как мутный говяжий бульон, с плавающими в нем крупными ошметками осадка, а так же с масляными пятнами на поверхности.
Что-то как-то даже и пробовать не хочется. Зато очень хочется вылить в раковину. Но нельзя.
Пахнет примерно как натуральные луковые кольца, которые готовили на неоднократно использованном масле для фритюра (хотя его уже давно стоило вылить и заменить на свежее). Вкус аналогичный, только с легкой рассольностью. В послевкусии несвежее растительное масло. Пьется весьма так себе.
Если у кого периодически бывает изжога, то после этого пиваса она стопудово проявит себя. Это худшее, что я пробовал у Бернингов. Мерзкая масляная гадость. Полтора балла.
Стоит 320 рублей за 0.45 л в одной из разливаек.
Продегустированное пиво от пивоварни Burning Brewery:
Tomato Gose Sour Cream & Onion
ONE BEER CHALLENGE hot tomato gose with chips and carolina reaper
Apple, Prune and Very Hot BBQ Sauce