Сегодня будем пробовать очередной извращение от питерской пивоварни Burning Brewery. На сей раз это томатка под названием Tomato Gose Sour Cream & Onion, являющаяся, судя по оформлению банки, очередной фантазией на тему чипсов.
Одни "чипсы" со вкусом краба я уже пробовал.
Не могу сказать, что понравилось. Посмотрим, что питерцы сотворили в этот раз.
Сорт появился в июне нынешнего года. У меня банка тоже июньская. А продегустировал я это пиво в августе, менее чем через два месяца после розлива.
Состав, как обычно, богатый:
- Томатная паста
- Паприка
- Соус кисло-сладкий
- Морская соль
- Базилик
- Прованские травы
- Чеснок гранулированный
- Смесь перцев
- Бальзамический уксус
- Комплексная пищевая добавка: глюкоза, мальтодекстрин, соль, усилитель вкуса и аромата, ароматизаторы пищевые
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 14%
- Горечь - 11
- Хмель - ???
Пиво грязноватого красного цвета, мутное, непрозрачное. Пены нет.
Пахнет помидорами, смесью специй, из которой сложно выделить какую-то конкретную, а также слегка бальзамическим уксусом. Во вкусе томаты с каплей уксуса и специями. А вот послевкусие очень напоминает чипсы с луком и сметаной. Остроты нет. Пьется отлично.
Неплохо, неплохо. Сами чипсы я уже лет 20-25 не ем, но вспомнить их вкус было интересно. Любителям томаток можно порекомендовать на пробу.
Брал за 340 рублей.