Многие два года назад плакали, что из магазинов пропадет хорошее заграниШное пиво, в связи со всеми произошедшими событиями. В итоге, бельгийцы на месте, немцы тоже, даже англосаксы, хоть и в лице ирландцев, тоже на месте. Гиннесс, или вот, сегодняшний Мёрфиз. И если первого я пробовал и писал про него, то второй для меня - новинка)))
У стаута есть сайт, где единственным описанием идет фраза: It's not black and white - это не чёрно-белое. Всё. Ну и состав, количество жиров, калорий и другая не нужная информация. За сим, обратимся к буржуйской Википедии, чтобы хоть что-то узнать про это пиво:
Ирландский стаут Murphy’s (англ. Murphy's Irish Stout) — сухой стаут, который варят в графстве Корк с 1856 года по оригинальному рецепту пивоварни Murphy’s. В сравнении со своими основными конкурентами, Гиннессом и Бимиш, Murphy’s более светел и сладок. В его вкусе чувствуются нотки карамели и солода, также многие отмечают оттенки явного кофейного послевкусия.
И добьём эту часть статьи презентацией из "Красного и Белого":
Классический ирландский стаут. Каждая банка содержит азотную капсулу, при вскрытии упаковки капсула лопается и азот смешивается с напитком, образуя знаменитую плотную лавинообразную пену. Такая технология позволяет создать атмосферу бара и ощущение наслаждения разливным пивом дома. Напиток темного цвета с пышной пеной кремового цвета. Отличается мягким вкусом с выраженной хлебной горчинкой в послевкусии, обладает карамельным ароматом. Температура сервировки 6–8 °С. Гастрономические рекомендации: тушеная говядина, блюда из дичи.
Пиво темное фильтрованное пастеризованное с каксулой азотной смеси "Мерфиз Айриш Стаут". TM "Murthy's".
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, пропеллент(упаковочный газ)Е941-капсула с азотом.
Алкоголь 4%, плотность 11,2%, горечь 34 IBU, объём 0,5 л, цена 199,99 руб.
Изготовитель: Heineken UK Limited, Эдинбург, Соединенное Королевство.
Пиво черного цвета не прозрачное. Лавинный эффект длился дольше минуты, хотел снять на видео, но до конца не смог - рука устала))) Шапка пены среднего размера, бежевая, стойкая. Аромат лёгкий тостово-тёмношоколадный. Карбонизация средняя. Во вкусе чуть сладкий шоколад и кисленькая сгоревшая корка черного хлеба. Послевкусие горьковатое тостовое с каплей черного шоколада. Тело легкое, гипперпиткое, алкоголь не заметен.
Вывод: Очень легкий и питкий азотный стаутец. К удивлению, не водянистый, но очень простенький. Мне не хватило знаменитой Гиннессовской горчинки, честно говоря, так что Мерфиз Гиннессу не конкурент в моём понимании. Но 3,75 из 5 ему дам. Рублей за 100 я бы брал на постой горлышко смочить. А за 200 пусть пьёт кто-нибудь другой)))
Давайте вспомним вместе со мной, про какие еще стауты на азоте есть обзоры на канале:
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.
