Найти тему
Собираем на квартиру

Заготовки август 2024

Собрала в одной статье списком все заготовки, что делала в августе. Их было не много. Также посчитала и сумму, потраченную на заготовки.

1. заморозка зелени

петрушка и укроп 400 г - покупала в Светофоре свежую зелень. Цена 75 руб/200 г. Зелень нарезала в пакет.

И отдельно замораживаю стебли, тоже в пакете зип-лок. Стебли использую потом всю зиму для варки бульонов, они придают особый аромат.

2. щавель

покупала на рынке на суп и половину щавеля заморозила. Стоит 500 руб/кг.

3. перец болгарский нарезка - 4,5 кг по 80 руб

у нас зимой расходуется много перца. Поэтому и замораживаю его много. Больше буду замораживать ближе к сентябрю. Но уже начинаю потихоньку заполнять морозилку.

-2

4. огурцы маринованные

огурцы были из доставки размером с коня🤦‍♀️. Купленные на рынке закрыла в банки целиком. 5 кг по 70 руб.

-3

А те, что из доставки, порезала на кубики и замариновала сразу кубиками - для винегретов и оливье. 2 кг по 80 руб

-4

Делала по обычному своему рецепту огурцов. Но такой эксперимент провожу впервые, посмотрю, что получится. По идее, должно быть удобно - достал из банки и положил в салат. 👌

Также для огурцов покупала еще для маринования зонтики укропа -75 руб

5. джем из нектаринов

нектарины покупала в Ленте специально на джем, цена их 130 руб/кг, на джем пошло 2,3 кг (с учетом косточек) плюс 1 уп сахара 61 руб

6. голубика - 8 кг по 300 руб

7. джем из нектаринов

нектарины 2,5 кг - 275 руб

сахар - 66 руб

8. джем из дыни - 0,5 л и еще 0,3 л дынного сиропа

Купили невкусную дыню, просто как трава. Выбрасывать жалко. Сварила из нее варенье, сироп слила отдельно в бутылочку (Шапоклякк, спасибо за науку 😘)Добавила ваниль для аромата.

дыня - 140 руб

сахар - 20 руб

9. джем из сливы 2,5 л

из 2 кг сливы по 80 руб + 1 кг сахара 66 руб

-5

Заготовки в денежном выражении:

петрушка - 150 руб

щавель - 88 руб

перец болгарский -360 руб

огурцы -585 руб

джем - 360 руб

голубика - 2400 руб

слива - 216 руб

дыня - 160 руб

нектарины - 701 руб

Итого: 5020 руб.

Из этой суммы 3000 на ягоды я добавляла, а вот 2000 руб потрачены из общей суммы на питание.

И по факту получается, что потратили мы за август не 28 тыс, а только 26 тыс.,

и это всего 6500 руб в месяц на человека и 210 руб в день (а не 226 руб, как я писала в меню ☝)

Ревизия заготовок и планы на сезон заготовок 2024 г.

Заготовки июля 2024: сколько потратила, какие заготовки сделала

Еда
6,93 млн интересуются