Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться базовыми знаниями по приготовлению домашнего зефира, освоив которые вы легко сможете начать небольшой бизнес прямо на вашей домашней кухне. Статья станет настольной книгой, если вы хотите не только радовать своих близких вкусными десертами, но и начать зарабатывать на этом деле свои первые деньги.
Почему Зефир?
Зефир - простой в приготовлении и вкусный десерт, который все любят с детства. Его можно приготовить с различными вкусами и ароматами, к тому же зефир - это бесконечные варианты дизайна и стилизации. Классический вариант, букеты из зефира, зефирные цветы, сэндвичи с зефиром и многое другое. Вам точно будет, что предложить клиенту.
Инвентарь для идеального приготовления зефира: что нужно иметь на кухне
История появления зефира (интересная ниша для кондитеров): от древних мифов до современных десертов
Домашний зефир: все, что нужно знать об ингредиентах (подсказка начинающему кондитеру)
Секреты создания домашнего зефира: правильные ингредиенты и их роль (сохраняй шпаргалку)
Клубничный зефир: нежность и вкус в каждом кусочке (базовый рецепт для кондитера)
Технологии приготовления зефира: классика и новые методы (базовые знания по зефиру)
Как правильно хранить домашний зефир (секреты и советы от кондитера)
Как приготовить инвертный сироп для ваших десертов (простой рецепт)
Яблочный зефир: базовый рецепт для кондитера
Песочное печенье для зефиросэндвичей
Как сделать мятную пасту самостоятельно (в домашних условиях): освежающая добавка для десертов
Черносмородиновый зефир: летний вкус в каждом кусочке (базовый рецепт)
Абрикосовый зефира: проверенный рецепт и важные замечания (внутри)
Приготовь клюквенный зефир: яркий вкус и аромат (проверенный рецепт для кондитеров)
Попробуй малиновый зефир с розмарином (вкусовые горки): новый рецепт от кондитера
Мятный (освежающий) зефир: пошаговый рецепт от кондитера со стажем
Зефир "сникерс": шоколадно-ореховый десерт в домашних условиях (по мотивам знаменитой шоколадки)
Шоколадно-банановый зефир в глазури: десерт, который (точно!) стоит попробовать
Малиновый зефир с апельсином и перцем чили
Зефир с мятой и черной смородиной в шоколадной глазури: холодок и кислая сладость (вкусовые горки)
Приготовь малиновый зефир с розмарином (сезон малины наступил), яркий вкус еще и в шоколаде
Дынный зефир с мятой: свежий взгляд на классический десерт
Попробуй сливовый зефир (с апельсином), необычное сочетание кислинки и цитрусов
Грушевый зефир с сыром 'Дорблю' и грецким орехом
Как приготовить бананово-малиновый зефир
Готовим арбузный зефир — летняя сладость своими руками!
Клубничный зефир с игристым вином — необычный десерт
Сохраняй рецепт малинового зефира: простой рецепт (как раз в сезон малины)
Как избежать проблем с приготовлением зефира: советы от Евгении Буровой (сохраняй полезный пост)
Дорогие друзья, если вы хотите узнать еще больше секретов приготовления зефира и других сладостей, вас интересует кондитерское искусство, подписывайтесь на мой Телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ!. Здесь вас ждут эксклюзивные рецепты, полезные советы и много интересного!
Спасибо, что вы со мной! С любовью, Евгения Бурова