Сырники для поднятия настроения! Яркий жизнерадостный цвет им придает морковь. Сырники получаются не только очень вкусными, но и полезными. То, что надо для сытного завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты:
- Творог - 400 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Мука - 4-5 ст. л. (+для обваливания)
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Изюм - 50 г
- Сода - 1/3 ч. л.
- Ванилин - щепотка
- Растительное масло - 30 г
Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты. Выбирайте не очень влажный творог, иначе понадобится больше муки.
В чаше соедините творог с яйцом и сахаром. Смешайте.
Следом добавьте к творогу морковь, натертую на мелкой терке. Все ингредиенты смешивайте вручную. От миксера творожное тесто станет жидкое.
Постепенно добавляйте муку с содой и ванилином. Вмешивайте в творожное тесто. Лишнюю не добавляйте, чтобы не забивать тесто.
Теперь вмешайте в тесто распаренный изюм.
Из готовой творожной массы сформируйте небольшие сырники и обваляйте их в муке.
Обжарьте сырники с добавлением растительного масла, по 2-3 минуты с каждой стороны. Большой огонь не делайте, чтобы они успели пропечься.
Золотистые сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.
Вкусное творожное угощение готово!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!
Так же, вам может понравится:
Яблочный пирог на творожном тесте
Медовый чак-чак
