Домашняя кухня, фото - рецепты

Запеченное мясо - одно из самых популярных блюд. Оно подходит для повседневного стола или для любого торжества. Быстрый и простой рецепт, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо! Первым делом сделаем маринад для мяса. Соедините сметану, горчицу, соевый соус и растительное масло. Горчицу можно взять обычную или зернистую. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специй я беру молотые перцы, сушеный базилик и паприку. Все ингредиенты смешайте. Мясо тщательно обмажьте получившемся маринадом и дайте постоять на 1-4 часа...

Для приготовления такого супа выбирайте копченые ребрышки на кости. Так суп получится более сытный и наваристый. Пропорции можете немного поменять на свой вкус. Ингредиенты: Копченые ребрышки залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите на небольшом огне около 30 минут. Затем ребрышки вытащите и отделите от костей. В бульон отправьте колотый горох и оставьте вариться на 15-20 минут. Затем добавьте в суп нарезанный картофель...

Мясные рулетики всегда пользуются популярностью. Их можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола. С начинкой можно экспериментировать. Ингредиенты: Для приготовления рулетиков нарежьте телятину и отбейте каждый ломтик с помощью кухонного молоточка. При отбивании накройте мясо пленкой. Смажьте мясо майонезом и подсыпьте соль и специи. Выложите начинку - тертый сыр и помидоры. Сверните рулетики и закрепите зубочисткой...

Кексы с варёной сгущёнкой - это вкусная, нежная домашняя выпечка для семейного чаепития. Варёную сгущёнку берите густую, чтобы она не вытекала при выпечке. Ингредиенты: Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Муку необходимо просеять через сито, чтобы насытить кислородом. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Затем венчиком вмешайте кефир. Добавьте растительное масло. Добавьте муку, соду и ванилин. Тесто на кексы будет средней густоты...

Одно из простых и бюджетных первых блюд. Не смотря на простоту, готовый суп получается, вкусный, сытный и ароматный. Консерву можно взять любую. Это может быть сайра, горбуша, скумбрия и другие. Ингредиенты: Для приготовления супа налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Добавьте в кипящую воду нарезанный картофель и рис. Перемешайте. Оставьте вариться на 8-10 минут. В это время сделайте овощную зажарку. Очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте...

Зефир - воздушное, вкусное угощение. Его можно приготовить и в домашних условиях. На первый взгляд это кажет невозможным, но на самом деле процесс достаточно простой. В ковш поместите мягкие банан и киви. Превратите все в пюре с помощью погружного блендера. Добавьте воду агар и сахар. Однородную массу поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивайте. Варите на малом огне 1-2 минуты. Параллельно поставьте взбиваться яичные белки с щепоткой лимонной кислоты. Взбейте их в пышную массу. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой введите в белки банановый сироп...

Котлеты из рыбы - это вкусно, сочно и полезно. Продукты самые доступные. Рыбу можно взять любую. Я буду готовить из пангасиуса. Добавление манки делает котлеты пышные и нежные. Ингредиенты: Очистите лук. Батон размочите в молоке. Рыбное филе прокрутите через мясорубку вместе с батоном и луком. Перемешайте. Затем добавьте в рыбную массу яйцо и манку. По вкусу подсыпьте соль и специи для рыбы. Перемешайте все до однородности. Немного отбейте рыбную массу о дно чаши...

Нежный вкусный десерт из сливок с ягодным дополнением. Ягодный слой можно сделать из малины, клубники, вишни, черники или брусники. Для приготовления десерта залейте желатин холодной водой и оставьте постоять на 20 минут, чтобы желатин набух. Сливки соедините с молоком. Добавьте сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения. В горячие сливки добавьте набухший желатин. Помешивайте, чтобы он полностью растворился. Процедите всю массу через ситечко. Готовую массу разлейте по креманкам и уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания...

Легкий и вкусный десерт без выпечки. Приготовить его можно в креманках или в пластиковых стаканчиках. Для украшения подойдут любые ягоды. Для приготовления десерта залейте желатин холодной водой и оставьте постоять на 20 минут, чтобы он набух. Сливки смешайте с сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения. В горячие сливки выложите шоколад, поломанный на кусочки. Постепенно он растает. Следом в горячие сливки добавьте набухший желатин...

Ароматная и вкусная домашняя выпечка. Ягоды можно заменить или совсем убрать. Вместо яблок можно взять груши. Для приготовления пирога соедините яйца с сахаром и немного взбейте до пышности. Затем, без взбивания, вмешайте сметану и растительное масло. Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Добавьте соду. Ягоды ( у меня замороженные) обваляйте в крахмале и вмешайте в тесто. Для выпечки беру разъемную форму 20 см. Выложите в форму половину теста с брусникой. Разложите нарезанные яблоки...

Яркий, вкусный и сочный салат станет украшением любого стола. Но это не только красиво, но и очень вкусно! Попробуйте обязательно! Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Сбрызните соком лимона, чтобы авокадо не потемнело. Черри разрежьте напополам. Огурец нарежьте кубиком. Все выложите в чашу. Шарики моцареллы можно добавить целиком или разрезать...

Сочетание спагетти с креветками и беконом полюбилось многим людям по всему миру. И не зря! Вкусное, сочное, ароматное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Да и времени на приготовление уходит совсем немного. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде 10-12 минут до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой. Отварите 2-3 минуты креветки. При варке, в воду можно добавить лавровый лист для аромата. Затем слейте с креветок воду и остудите их. Снимите с них панцирь. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный бекон...