Делать такой салат проще простого, а результат впечатлит, так вкусно он получается. Идеально для подачи на праздничный стол, а доступность продуктов и простота приготовления позволяют легко разнообразить им домашнее повседневное меню.
Салат с курицей, яблоком и орехами - рецепт на Новый год или на любой день
Понадобится:
- 250 гр. куриной грудки. Можно брать мясо и других частей.;
- 1 яблоко. Берём сладкое с небольшой кислинкой;
- 80-100 гр. твёрдого сыра;
- 1 средняя луковица;
- 1 ст.л. уксуса и по щепотке соли с сахаром.
- Горстка грецких орехов;
- Майонез;
- Соль по вкусу.
Приготовление салата
Отвариваем куриное филе. Пока тёплое, нарезаем небольшими кусочками.
Лук некрупно режем, выкладываем в мисочку. Заливаем на 10-15 минут кипятком, смешанным с уксусом, солью и сахаром. Затем всю жидкость тщательно сливаем.
Грецкие орешки (очищенные) прокаливаем на хорошо разогретой сухой сковороде. Так они раскроют выразительно свои вкус и аромат. Затем немного их измельчаем.
Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем тёртый сыр.
Последним добавляем яблоко. Делать его сразу не надо, чтобы не темнело. Вырезав серединку, нарезаем мелким кубиком. Кожуру, если тонкая и мягкая, то можно и не срезать.
Заправляем майонезом, перемешиваем и пробуем салат. Если надо, то чуть подсаливаем. Также обращу внимание - много майонеза добавлять не надо, салат и так получается мягкий и нежный.
Всё готово и хоть сразу подавайте на стол!
Желаю всем читателям приятного угощения и хорошего новогоднего настроения!)
Также у меня есть для вас интересные рецепты, которые я публиковала и они заслужили лайки и отзывы -
