Вкусно и полезно

Привет, дорогие мои подписчики и гости канала, сегодня приготовила для вас "секрет"-рецепт)). Это тесто поднимается в холодильнике и ему не нужно тепло. Какие же вкусные пышные получаются из него пирожки и нежная пицца! Если вы, как и я раньше, побаиваетесь дрожжевого теста, ну там... "не поднимется", "сквозняки" и т.п. то с этим рецептом можете забыть о всех опасениях. Я научу вас делать "ночное" или "холодное" тесто. Его фишка в том, что оно подходит не в тепле у батареи, а в холодильнике. Это удобно: вечером замесили, а утром печете, или наоборот...

Привет, мои дорогие любители приготовить что-то вкусное и интересное! Хотите удивить родных своим кулинарным шедевром. Тогда смотрите, какой рецепт я вам приготовила!) Сегодня мы отправимся в самое сердце Лигурии, не выходя из собственной кухни. Будем готовить классическую итальянскую фокаччу - это не просто хлеб, поверьте мне! я только недавно её сделала и это символ средиземноморской классической кухни. Золотистая, хрустящая снаружи, невероятно пористая внутри, пропитанная ароматом оливкового масла и свежего розмарина...

Вместо традиционного Оливье, который и так сильно отличается от оригинала, предлагаю вам попробовать вариант салата с рыбой. Очень хорошее разнообразие вкуса! Продукты отлично сочетаются друг с другом и салат получается вкусным, съедается легко и с удовольствием. Ингредиенты: Отвариваем картошку прямо в кожуре и морковку. Немного охлаждаем и чистим. Нарезаем отваренные овощи мелким кубиком. Точно также нарезаем свежие ароматные огурчики...

Наступил май и время приготовить что-то вкусное и быстро! Сегодня представлю вам классный яблочный пирог, очень нежный и самый простой а приготовлении. Секрет простоты приготовления в том, что мы просто смешиваем нарезанные мелко яблоки с тестом и выливаем всё в форму, а дальше только выпечка в духовке. Пирог получается удивительно нежным, влажным внутри, с хрустящей корочкой сверху и просто огромным количеством сочной начинки из яблок. Сохраняйте рецептик в закладки и делитесь с друзьями, чтобы не потерять) Для пирога понадобится: Все делается быстро...

Сразу поздравлю всех читателей с 1 мая! У многих этот праздничный день вызовет ностальгию) Сегодня для разнообразия тематики канала, немного интересного о происходящем в Крыму на майские праздники. Крым - любимое направление у многих любителей отдыха на юге и едут к нам круглый год. Традиционно наплыв туристов проходит и на майские праздники, с 1 по 9 мая. Обычно в это время уже тепло и в этом году были очень теплые дни в апреле. Мы надеялись, что первомайские выходные порадуют хорошей погодой и можно будет не только позагорать, но и открыть купальный сезон...

Сегодня будем готовить настоящую легендарную и любимую всеми малосольную селедку! Ну кто из нас не любит малосольную селедочку? С горячей картошкой, укропчиком и маринованным лучком... М-м-м, слюнки текут! Но согласитесь, купить сегодня в магазине "ту самую" - это настоящая лотерея: то пересоленная, то мягкая, как каша. Поэтому я регулярно солю рыбку сама. Она получается плотная, серебристая, в меру соленая и такая нежная, что буквально тает на языке. А главное - никакой "химии, консерванотов и пр...

Если не знаете, чем же побаловать себя и родных или надо что-то срочно приготовить к приходу гостей на чаепитие - то этот пирог из заливного творожного теста выручит в любой ситуации. Пирог на нём получается необыкновенный: влажный, пористый, с тонким сливочным ароматом. Он чем-то напоминает кекс, а чем-то нежную творожную запеканку. Идеально с любыми ягодами, яблоками или просто так с горячим свежезаваренным чаем или молоком! Всё смешивается за пять минут и в духовку! Ингредиенты: 1. В глубокой миске смешиваем яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли...

Здравствуйте, дорогие подписчики. Приготовила для вас супер-подборку идей для шашлыка и маринадов для разных видов мяса. Через несколько дней майские праздники, а там и лето - время пикников и шашлыка на даче, на природе, у моря. Конечно на таком отдыхе, лучшее угощение - это мясо приготовленное на углях. Шашлык - это не просто еда! Этот "ритуал" требует подготовки. И начинается он не с углей, а с выбора правильного хорошего мяса. Если вы ошиблись у прилавка и взяли некачественное мясо, то и маринад может не спасти...

Мои дорогие подписчики, здравствуйте! Сегодня у нас на кухне пахнет так, что сразу хочется попробовать вкусненькое!) Хочу поделиться с вами простым рецептом шикарного пирога, который легко приготовить вместо шарлотки. Это не просто выпечка, это настоящее "творожное облако" с сочными яблоками. Знаете, в чем секрет творожного теста? Оно получается удивительно нежным, долго не черствеет (хотя съедается за один вечер!) и в нём гораздо меньше масла, чем в обычном песочном. Оно идеально сочетается с яблоками...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости канала! Рада видеть вас снова на моем уютном кулинарном блоге! 🤗 Сегодня делюсь рецептом моментального теста на кефире для жареных пирожков. Оно просто спасает, когда хочется чего-то вкусного и не тратить много времени. Готовим самое быстрое и воздушное тесто на кефире, совсем без дрожжей! Из него получаются невероятно нежные, мягкие жареные пирожки и беляши, которые буквально тают во рту. Забудьте про долгое ожидание, пока тесто подойдет, а это тесто готово почти сразу и результат вас приятно удивит...

Здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости канала. Сегодня расскажу, как приготовить настоящий "королевский ужин", но без лишних хлопот. У меня есть мультиварка Редмонд и в ней запечем целую курицу с яблоками на картофельной подушке! Все готовится одновременно и в процессе яблоки отдают свой сок птице, картошка пропитывается ароматами, а Redmond делает всё так, что куриное мясо буквально тает во рту. И главное - все очень просто! Ингредиенты: Первым делом надо немного промариновать курицу. Промываем её водой и обязательно промакиваем бумажным полотенцем...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата с тунцом, который в моей семье называют "палочкой-выручалочкой". Он невероятно нежный, свежий и при этом достаточно сытный. Вообще, идея смешивать тунец с зеленью и яйцом пришла к нам из солнечной Франции (помните их знаменитый «Нисуаз»?), но мы с вами сделаем наш, домашний вариант - более быстрый, бюджетный и аппетитно похрустывающий за счет пекинской капусты. Готовится он буквально за 10 минут, а съедается еще быстрее! Что нам понадобится: Рекомендую добавить в этот салат: 1...