Вкусно и полезно

Здравствуйте! Рада видеть вас у себя на кулинарном канале. Порадую вас сегодня новинкой - чудо пирог на сметане с ягодами. Это рецепт-выручалочка, когда безумно хочется чего-то домашнего, ароматного, к чаю, но стоять у плиты три часа, вообще не вариант. Сегодня мы будем готовить заливной пирог с ягодами на сметане. Тесто получается нежным, влажным и воздушным, а ягодная кислинка идеально балансирует сладость. Очень удобно, что ягоды можно брать абсолютно любые - хоть свежую клубнику и малину с грядки или с рынка, хоть замороженную вишню или смородину из супермаркета...

Здравствуйте мои подписчики и гости канала! Соскучились по вкусу и аромату свежей домашней выпечки? Сегодня у меня для вас рецепт пирожков в духовке - это любимая всеми классика, родом из детства) Пышные, румяные пирожки с яйцом и сочным зеленым луком. Знаю, что многие боятся сами браться за пирожки, потому что уверены, что с дрожжевым тестом заморочки и сложно - это замеси, подожди подъем два часа, обомни, снова подожди... Но этот рецепт теста и пирожков - исключение! Готовила неоднократно довела до идеала рецепт экспресс-теста...

Я обожаю эти плюшки приготовленные из простых продуктов. Они получаются с хрустящими слоями теста и мягкой творожной прослойкой. Делюсь своим проверенным рецептом - делаю быстро из готового слоёного теста, не пачкаю кучу посуды и они всегда получаются аккуратные , как на фото. Ингредиенты (на 8–10 плюшек): 1. Тесто достаем из морозилки. Оно должно оттаять, но не нагреться, а оставаться холодным. 2. В это время подготавливаем начинку. В миске смешиваем творог с сахаром, 1 яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и 1 ст...

Хотите приготовить рассыпчатый плов? Это можно сделать очень просто и казана. Мой фирменный ленивый плов в рукаве - рис рассыпчатый, а курочка тает во рту! От идеи приготовить настоящий плов можно отказаться просто потому, что неохота возиться с огромным казаном, высчитывать пропорции воды, следить, чтобы ничего не пригорело, а потом еще и отмывать гору жирной посуды? У меня именно такие причины. На днях открыла для себя очень практичный и простой рецепт - ленивый плов в рукаве для запекания. Спешу поделиться с вами...

Этот ягодный пирог - настоящий шедевр, который готовится буквально за минуты. Если гости должны вот-вот прийти или просто захотелось чего-то домашнего, уютного и вкусного к чаю - этот рецепт отлично выручает. Сегодня приготовим заливной пирог с ягодами в духовке на тесте на молоке. Почему на молоке? Да потому что тесто на нём получается невероятно нежным, бархатистым и более легким, чем на сметане или кефире (хотя эти пироги тоже очень вкусные!). Поделюсь полезным советом, как сохранить сочность ягод при выпечке...

Ох, посмотрите на эту картинку! Ну разве это не кулинарный экстаз? Шкворчат на сковородке, бока золотистые, корочка так и манит, а внутри — просто океан нежности и сока. И этот деликатный укропчик, который просвечивает сквозь хрустящую панировку... ммм! Знаете, я перепробовала миллион рецептов, но остановилась именно на этом. Мои домашние называют эти котлеты «пуховыми» — настолько они нежные. И сегодня я, как главный ценитель уютной домашней еды, с радостью делюсь с вами своей гордостью. Записывайте,...

Иногда хочется такой красоты и вкусненького к чаю, но времени на возню с тестом нет совсем. Специально для таких случаев у меня есть супер-рецепт быстрого бездрожжевого теста, которое можно замесить за пять минут и сразу отправлять в духовку. Не нужно ждать подъема и т.п. ни на каком этапе, всё по-честному, по-быстрому! Много вкусных ягод, румяная корочка... ну разве это не чудо? А самое крутое, что для такого пирога не нужно быть спецом по выпечке или тратить полдня на кухне. Мы сделаем такое тесто, что получится он у вас с первого раза...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего кулинарного канала. Уверена, у каждого бывают такое, что хочется чего-то максимально свежего, хрустящего и быстро, чтобы при этом не стоять у плиты часами. Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом на такие случаи - это салат, который быстро готовится и также быстро его съедают. Он яркий, сочный и невероятно витаминный. Идеально и к ужину, и на праздничный стол в качестве легкой закуски! Сочетание нежной капусты, сладкой кукурузы и пикантной чесночной заправки влюбляет в себя с первой ложки...

В продолжение рецептов с яблоками, хочу сегодня раскрыть рецепт, который перевернет ваше представление о домашней выпечке. Если вы думали, что яблочный пирог - это просто тесто тесто и кусочки яблок, то приготовьтесь удивляться. Мы будем готовить пирог, в котором яблок реально больше, чем теста! Это не просто пирог, это настоящая яблочная нежность с текстурой изысканного кремового торта. Сочный, а аромат сводит с ума, а остановиться на одном кусочке просто невозможно! Что нам понадобится: 1. Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками или мелким кубиком...

Сегодня я приготовила для вас нечто особенное – рецепт, который сочетает в себе пользу ржаной муки и вкус любимой начинки. Если вы любите пироги, но не всегда дружите с дрожжевым тестом, а тем более хотите что-то более полезное и быстрое этот рецепт для вас! Мы будем готовить пирог с капустой и яйцом из теста с ржаной мукой, и главное- в нем нет дрожжей. Получается невероятно вкусно, нежно и с той самой приятной, чуть "деревенской" ноткой, которую дает ржаная мука. Этот пирог - идеальный вариант...