По окончании серии статей об Абрау-Дюрсо следовало бы разместить очередные заметки о винах «Абрау-Дюрсо», но обо всех винах попробованных в последнее время уже написано (ссылки будут в конце статьи), поэтому решил остановиться на одном вине от «Винодельни Ведерниковъ».
Почему Ведерниковъ? Причин две. Во-первых: с 2015 года «Винодельня Ведерниковъ» вместе с АО «Миллеровский винзавод» входит в состав группы компаний «Абрау-Дюрсо» и вина Ведерниковъ постоянно присутствуют на полках фирменных магазинов и в картах ресторанов сети «Абрау-Дюрсо».
Во-вторых: почти год назад это вино в сравнении с 2018 годом, показало что пить его ещё рано. И вот прошёл год и настало время открывать очередную бутылку 2019-го.
Пара слов о самой винодельне. Самое главное, что нужно знать о «Винодельне Ведерниковъ», расположенной в Ростовской области - это то, что она была создана ещё в 90-х годах на базе старого винсовхоза и по сей день является лидером по укрывному виноградарству — весьма дорогостоящему способу выращивания винограда, направленному на сохранение лозы в сильные морозы. Поэтому в следующий раз когда возникнет вопрос относительно цены, вспомните об этом.
Из 160 гектаров виноградников хозяйства 25% составляют посадки автохтонных сортов, среди них и наиболее популярный у винодельни Красностоп золотовский.
Красностоп золотовский 2019 от «Винодельни Ведерниковъ»
Вино из той же партии, что и вино попробованное год назад: с датой розлива 25.10.2021г.
Вино ровное, спокойное с хорошим балансом, удачно сглаженными танинами и хорошо интегрированным в тело вина алкоголем в 14.5°. В аромате всё ещё более спокойно - деликатный тон микса красных и тёмных ягод, ближе к насыщенному морсу без очевидной доминирующей ягоды, с незначительным отступлением во вторичные ароматы: здесь немного табака, слабый тон чуть обожжённой древесины, кожа. Единственное что не совсем понравилось и даже стало некоторой неожиданностью - очень слабое и короткое послевкусие со сливовым тоном. По нему становится ясно, что дальнейшего развития от вина ожидать не приходится, вино прошло пик и дальше пойдёт на спад. Оценка 86 баллов.
У меня осталась ещё бутылка 2019, правда уже из другой партии, посмотрим ещё через год, что же станет с вином.
То самое сравнение годичной давности
Ещё пара вин от «Винодельни Ведерниковъ»
Вина от «Абрау-Дюрсо»
