Всем хорошего дня!
Друзья, как вы считаете, нужно ли себя ограничивать чтобы похудеть?
Тема ограничений в питании очень противоречивая. Кто-то считает, что для того, что бы начать худеть нужно ввести строгие запреты (сахар, хлеб, алкоголь), а кто-то уверен, что легко можно худеть на тортах и оливье.
На мой взгляд, истина где-то рядом посередине.
Что я думаю о строгих ограничениях:
- Полный отказ от определённых продуктов возможен если это рекомендации врача в связи с вашим состоянием здоровья
- Ограничивать необходимо продукты триггеры - не могу остановится, на 1 дольке шоколада, обязательно съем всю плитку.
- Ограничивать себя можно, если именно вам так комфортно - отказались на какое-то время от рафинированного сахара, привыкли и больше он вам не нравится.
В остальных случаях смысла в этом я не вижу. Могу сказать больше, что побеседовав с диетологом в неформальной обстановке, узнала что многие умышленно исключают определенные продукты из рациона. А в курсе по психологии питания, который я начала сейчас изучать, говорится, что ограничения без видимых на то причин - первые "звоночки" РПП.
Что я исключила из рациона:
1. Сахар в чай/кофе
Еще много лет тому назад, когда из каждого утюга вещали про сахар - белую смерть (или это соль так называли?), я отказалась от рафинированного сахара и всех продуктов, где он содержится. Даже консервированный горошек перестала покупать, там сахар указан в составе.
Потом я пересмотрела своё мнение, поняла что сахар обычный углевод, бояться его не стоит и не стала сильно заморачиваться с сахоросодержащими продуктами, а вот чай и кофе уже привыкла пить без него.
2. Маргарин
Согласно определению, данному Всемирной организацией здравоохранения, маргарин относят к транс-жирам, то есть к продуктам, которые повышают риск возникновения инфарктов и инсультов. Худеть можно и с маргарином, но здоровья он точно не прибавляет, так что не использую сама и стараюсь брать выпечку, печенье без него.
3. Пакетированные соки/компоты/морсы
Много калорий - мало пользы. Насыщения они не дают, а вот львиную долю от суточного калоража занимают, так что с легкостью от них.
Что я думаю о похудении без ограничений
Худеть без ограничений можно и нужно, если ваш рацион осознанный и полноценный.
Вы потребляете все необходимые нутриенты в достаточном количестве и подходите к планированию меню осознанно. Есть понимание, что стейк с овощами полезнее шоколадного батончика с капучино. Ведь такой обед содержит питательные вещества, витамины, клетчатку - необходимые нашему организму. Но так же есть понимание, что если вписать шоколадный батончик в свой рацион - ничего страшного не произойдет, а зачастую от этого только польза для психологического здоровья.
Я ни в чем себя не ограничиваю и съела торт на мой суточный лимит, а в остальное время голодала - неправильная позиция!
Я ни в чем себя не ограничиваю, потому помимо индейки с овощами на обед съела кусок торта, предварительно вписав его в лимиты КБЖУ - правильная позиция!
Как я уже неоднократно писала, я худею, благодаря соблюдению дефицита калорий и лимитов БЖУ. Дабы сделать мое меню разнообразным, вкусным и при этом уложиться во все нормы, я много чего заменила в своем рационе.
1. Пирожки, круассаны, пирожные из пекарни поменяла на домашние аналоги
Как мне раньше нравилось начинать утро с кофе и круассанов. Муж просыпался пораньше и ходил в пекарню или "Да" за круассанами, попутно захватив на заправке мне большой кофе. Мы садились завтракать на лоджии. У нас чудесный вид на парк и Останкинскую башню. Выпечка с кофе превратилась для меня в некий ритуал встречи утра нового дня. Почему про все это пишу? Потому что когда я, сидя на диетах, стала стараться заменить такой завтрак "полезным завтраком" - омлетом на пару, кашей, яйцом, творогом, пропала вся романтика утра. Было невкусно и грустно. И потому я решила - Выпечке быть! Только готовить её я буду сама.
Так появились мои кексы с ягодами и овсяноблины с бананами, яблочные оладушки, творожные пироги, рулет с тыквой и т.д.
2. Каши быстрого приготовления на Геркулес с фруктами, ягодами, орехами
Если посмотреть состав кашек быстрого приготовления - они достаточно калорийный, за счет сахара с составе. Можно сделать вкуснее и полезнее залив Геркулес водой на 5 минут и добавив любую начинку по желанию. Моя любимая сейчас: ореховая паста + банан
3. Сахар заменила на сахзам
Я стараюсь готовить без сахара и сахзама, но когда использую кислую ягоду (клюкву, вишню) добавляю в выпечку сахорозаменитель.
4. Колбасу на домашнюю буженину
Вместо колбасы готовлю буженину из индейки в мультиварке. Отлично подходит на бутерброды или в тортилью.
5. Майонез на соусы/легкий майонез
Сейчас вместо майонеза я использую сметану или греческий йогурт с горчицей. Но когда в блюдо нужен именно майонез, то беру легкий вариант - он менее жирный и калорий меньше
6. Вместо шоколадных, протеиновые батончики.
Отличный вариант перекуса + много белка.
Подробно что на что меняла писала тут:
Друзья, а есть ли у вас какие-нибудь вкусные рецепты, что порадовать себя холодным и дождливым ноябрем? Буду рада, если поделитесь в комментариях
Друзья, фото тарелок у меня сегодня, нет, потому что на "детском меню" готовила сыну и наготовила сразу на двоих. Шаги нагуляла, настроение вроде тоже улучшается.
Желаю и вам отличного настроения и хорошего дня 🌹🍁🎈
