Английская кухня

Что может быть лучше борща? Нет, ну серьезно. Хорошо приготовленный борщ на мозговой косточке, с чесноком, салом и сметаной. Он проходит на самом деле по категории "пища богов" и, как любая другая хорошая еда, попав в желудок, немедленно телепортируется в нирвану, оставляя после себя чувство эйфории и полного удовлетворения. Ну а что вы еще хотели от традиционного русского продукта, самой природой предназначенного испокон веков, чтобы дарить русскому человеку радость. Или, может быть, не русского?...

Как приготовить настоящий английский завтрак? Думаете сварить овсянку? А вот и нет!) Когда я впервые приготовила такой завтрак своему мужу, он его полностью съел (поскольку было вкусно), но сказал, что обедать точно не будет. Так это я ещё заменила колбаски (иногда советуют пожарить купаты) на сосиски и бекон был довольно тоненький. Поскольку я не могу слетать в Англию за продуктами, то использовала те, что продаются в ближайших магазинах г.Шатура Московской области, где мы сейчас находимся. ...

Наверное, многие слышали, что такое настоящий английский завтрак и нет, это не «овсянка, сэр», которая считается шотландским завтраком. Настоящий английский завтрак - это яйца, жареный бекон, сосиски, кровяная колбаса, жареные помидоры, жареные грибы, фасоль в томатном соусе (обычно из консервной банки) и тосты. В рабочий день на такой завтрак обычно не хватает времени, поэтому британцы едят то, что не требует времени для приготовления. Я люблю каши, поэтому если у меня есть свободных пять минут, то сварю овсянку, если же совсем опаздываем, то в ход идут хлопья с молоком...

Английская кухня отличается легким и быстрым приготовлением пищи, существует множество блюд, не требующих больших усилий хозяйки. Видимо, коренные жители не желали долго тусоваться на кухне, поэтому придумали блюда, не отнимающие много времени на их приготовление. А в Соединенном Королевстве — ох, как любят покушать! Особенно попить чай с английскими сконами — одно из любимейших занятий англичан. Недавно моя дочь 11-ти лет прибежала из школы домой и сразу же начала готовить сконы. На уроке по кулинарии...

Сконы - это нечто среднее между печеньем и булочками. Их отличительная особенность - хрустящая корочка и мягкая серединка. Часто в тесто добавляют ягоды или кусочки фруктов. Сконы принято подавать на завтрак, и вам их обязательно предложат в любом английском отеле. Сами по себе, сконы не очень сладкие, поэтому их обычно чем-то намазывают, хотя бы просто сливочным маслом. У меня сегодня будут сконы с джемом и творожным сыром: - мука 270 г - сахар 1 ст.ложка  - соль 1/2 ч.ложки - разрыхлитель 2 ч...

Йоркширский пудинг — это традиционное британское блюдо, которое обычно подается как гарнир к ростбифу, а также может быть частью традиционного воскресного обеда в Великобритании. Это не сладкий пудинг, а скорее воздушное и пышное тесто, запеченное до золотистой корочки. Оно имеет простую рецептуру, но требует определенного мастерства для достижения идеальной текстуры. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Подача Советы для идеального йоркширского пудинга: Йоркширский пудинг — это классическое блюдо британской...

Английский завтрак — это одно из самых популярных и узнаваемых блюд британской кухни. Сочетание богатого ассортимента продуктов и разнообразных вкусов делают его отличным выбором для сытного утреннего приема пищи. История появления английского завтрака насчитывает множество эпох и культурных влияний, что делает его невероятно интересным и вкусным блюдом. Давайте рассмотрим историю появления английского завтрака. Истоки английского завтрака уходят в далекое прошлое Великобритании. Само понятие завтрака (breakfast) происходит от английского слова "break" (перерыв) и "fast" (пост)...

Блюд, названных в честь знаменитых людей и имеющих мировую известность, достаточно много – стоит вспомнить тот же салат Оливье или торт Наполеон. К таким же можно отнести и говядину Веллингтон — праздничное блюдо британской кухни. Однако первое же предположение о том, что названа она в честь прославленного победителя Наполеона, будет ложным: связь здесь более хитрая. Рассказываем об этом в статье, а заодно и делимся рецептом. Кто такой вообще Веллингтон? Это Артур Уэлсли, первый герцог Веллингтон...

Мир кулинарии на английском языке кажется сложным только на первый взгляд. Запутанные инструкции в рецептах превращаются в простые и понятные шаги, если знать главные кулинарные глаголы. Эти слова — основа основ, они описывают все действия на кухне, от простой чистки овощей до сложных процессов приготовления. Понимая их, вы легко сможете ориентироваться в любом рецепте или кулинарном видео. Поддержать наш канал вы можете по ссылке. Подписывайтесь на нас в телеграм! Любое блюдо начинается с подготовки...

Одно из классических блюд английской кухни, которое любят по всему миру — говядина "Веллингтон". Это своего рода "комбо": одновременно и второе блюдо, и пирог. Ее обязательно подают на традиционный рождественский ужин в Великобритании, но можно не ждать праздника (ведь выходной итак своего рода маленький праздник!) и приготовить это блюдо обычным воскресным днем. Классическая говядина "Веллингтон" — это говяжья вырезка, покрытая паштетом из грибов и печени и запеченная в слоеном тесте. По легенде,...

Что обязательно должно быть в кулинарном блоге с простыми рецептами для всей семьи? Конечно же, вкусная настоящая полезная рисовая каша! И сегодня мы с вами поделимся рецептом вкусной сливочной рисовой каши, как ее готовят английские мамы и бабушки. Правда в Англии она будет называться пудингом, но сути это не меняет. 250 гр. круглого риса 1 литр молока (можно 50Х50 воды с молоком или с растительным молоком) 1 ст. л. сливочного масла 1 щепотка соли 2 столовые ложки сахара Растопите сливочное масло в большой кастрюле...