Двенадцатилетний Highland Park уже попробовали все, кому не лень, так как этот виски много где представлен в продаже, очень популярен и раньше отличался очень хорошим соотношением цена/качество. Постоянно где-нибудь продавался со скидкой. Десятилетний Highland Park встречается в продаже преимущественно в сети магазинов Красное&Белое. Во всяком случае, я его больше нигде не видел.
Наверняка, многие задавались вопросом: зачем платить за десятилетний молт столько же, сколько стоит двенадцатилетний? С одной стороны, это справедливый вопрос. С другой, это два разных виски, каждый из которых по-своему хорош и найдёт своего почитателя. Надо заметить, что мнения касательно того, какой же из них интереснее и удачнее, разделились.
Дистиллерия Highland Park находится на самом севере Шотландии, в столице Оркнейского архипелага - городе Керкуолл. Вплоть до XV века эта местность принадлежала объединенному королевству Дании и Норвегии. В 1486 году Оркнейские острова перешли во владения Шотландии в связи с заключением брака между принцессой Норвегии и шотландским королём Яковым III.
И хотя сыны Одина и потеряли с того момента окончательно и бесповоротно право владения Оркнейским архипелагом, скандинавская культура наложила свой отпечаток на современный дизайн односолодового виски Highland Park. Существует даже небольшая линейка эксклюзивных релизов, посвящённая скандинавским богам: Одину, Тору, Локи и богине Фрее, а также примечательный своим дизайном, пропитанным воинственным духом суровых викингов, Voyage of the Raven.
Highland Park 10 YO Viking Scars разливается при крепости 40% алкоголя с применением холодной фильтрации и без добавления красителя. По информации с официального сайта дистиллерии этот виски созревает в хересных бочках, выполненных из американского и европейского дуба.
Tasting notes 🥃
- Цвет бледноватый янтарь. Тело средней плотности и маслянистости. Ближе к лёгкому и подвижному, хотя при взбалтывании довольно быстро утихомиривается.
- Аромат свежий, сухой, сладковатый, лёгкий. Пожалуй, даже слишком лёгкий - не хватает ему насыщенности. Зато совершенно не спиртуозный. Впрочем, blender glass бенефицирует аромат. Немного солоноватый, совсем немного подкопчёный, слегка йодистый с какими-то подсушено-подвяленными фруктами. Цветочные и хлебно-солодовые мотивы, мёд, имбирное печенье, лимон.
- Вкус мягкий, приятно маслянистый, кисленький, слегка солоноватый с цитрусовыми, медовыми и лёгкими торфяными мотивами. Кстати говоря, довольно яркий и насыщенный, хотя и простой.
- Финиш порадовал, ожидал меньшего. По продолжительности средний. Медово-цитрусовые мотивы, копчёности, лёгкая йодистость, немного соли.
Этот виски создан для незамороченного употребления без особой вдумчивости. Приятный, лёгкий, сбалансированный, мягкий и очень питкий молт на "повседневку", который напоминает какой-нибудь очень хороший бленд.
В целом, плюс-минус на уровне двенадцатилетнего Хайленд Парка, смело рекомендую этот виски к приобретению. Очень лёгкий торфяной профиль, красиво дополняющий вкусовую палитру, и просто великолепный баланс делают честь десятке Highland Park. Хороший вариант для знакомства со стилем винокурни и с односолодовым виски вообще. Место Highland Park 10 YO в рейтинге торфяных солодовых виски можно посмотреть по ссылке.
82,5/100