Крепкий алкоголь

Эксперименты наше всё, именно благодаря им мы познаём мир, учимся на своих и чужих ошибках и получаем желаемое или не получаем, но в итоге всё равно приводим к нашему положительному знаменателю тот или иной рецепт или метод. Здесь, в этом материале я хочу для самого себя обозначить, какие именно эксперименты желаю провести, в первом квартале наступившего 2025 года. Вас же, постоянные читатели и подписчики, прошу скорректировать сей список и внести свои пожелания. Если ваша идея мне понравится и большинству винокуров это будет интересно, я включу её в свой план...

Как вы считаете, может ли наш самогонщик изготовить виски не хуже, чем в шотландии? В теории, да, а на практике вряд ли. Дело даже не в сырье, а в климатических особенностях двух разных стран. Шотландский виски ценится во всем мире как раз из-за своего разнообразия. Нужен мягкий, фруктовый виски? Лучше смотреть в сторону скотча из Хайленда. Любителям дыма, йода, торфа лучше обратить внимание на виски из региона Айла. У ирландского, японского и американского виски тоже есть свои характерные особенности...

Сейчас практически везде продаётся водка на спирте Альфа. Вся реклама кричит, что спирт Альфа самый лучший и что на нем водка самая качественная. Но вам не кажется, что что-то здесь не так? Краткая справка: спирт бывает нескольких категорий: первый сорт, высшей очистки, Базис, Экстра, Люкс, Альфа. Первый сорт должны использовать только для технических целей. Высшей очистки не применяется для производства водки. Поставляется в медицинские учреждения для медицинских целей, но некоторые думают, что медицинский спирт — это что-то волшебное, а это просто самый дешевый спирт из пищевого сырья...

Наверняка многие уже успели познакомиться с тайваньским виски Omar, особенно те, кто посетил фестиваль Double Dram Whisky Experience 2024. А для тех, кто впервые слышит про него, как раз расскажу, надеюсь, что заинтересует. Итак, солодовый виски Omar производится на Nantou Distiller на Тайване. Она принадлежит Тайваньской табачной и ликеро-водочной корпорации (TTL) и производит виски с 2008 года, хотя сама винокурня работает с 1978 года. Звучит не слишком долго, но если учесть, что у них субтропический климат, это приличный промежуток времени...

Уже традиционной для нашего канала в праздничные зимние дни стала тема весёлых новогодних историй, связанных с самогоноварением. Их ежегодно высылают читатели наших статей в Дзене, ВКонтакте. А есть ещё моё собственное, случаи отца и деда (между прочим, опытнейших винокуров), друзей и знакомых. Некоторые из таких повествований позволят посмеяться от души, другие кажутся откровенной фантастикой, третьи — заставляют вспомнить свои аналогичные ситуации. Что же, предлагаю углубиться и получить удовольствие! 👍 Начну с весёлой новогодней сказки из моего детства...

САМОГОННО-МАНДАРИНОВАЯ история из моего СОВЕТСКОГО детства! Друзья, много хейта от вас. Добрее надо быть, добрее! Самогон должен вас веселить, наполнять добром и оптимизмом, а не кидать в омут сквернословия, осуждения и зловредия! Приступим к повествованию:  Помнится еду я на дачу с родителями, картошку сажать. Лопаты ведра, все при нас. АвтобАс-по кличке пазик, по 20-тому маршруту битком, медленно пыхтит выезжая из города на его окраину. Жарко, форточки открыты, давка и духота страшная. Однож, ветерком доносится сладкий запах цветущей акации, настроение поднимается...

В моей предыдущей статье(“Взяло раздумье, глядя на безумье”) говорилось о том, что коньячный мир в последние годы увлекся технологией финальной выдержки коньяка в старых бочках из-под других напитков. И я считаю этот технологический прием избыточным и странным для коньяка, так как коньяк - это самодостаточный напиток, который сам по себе обладает 63-мя ароматами. В этой статье также упоминалось о том, что коньячный Дом “Hennessy” в свое время во всеуслышание заявил о том, что они категорически против таких экспериментов...

С 1 января 2025 года в России вступило в силу новое постановление Минфина. Согласно ему минимальная розничная цена на водку увеличили до 349 рублей за пол-литра. Ранее эта цена составляла 299 рублей, как сообщает издание «Коммерсантъ». Кроме того, отпускная цена у производителей выросла с 246 до 287 рублей, а оптовая — с 256 до 299 рублей за пол-литра. Изображение:...

Всегда моё внимание привлекало, когда с друзьями отдыхали, цвета настоек и напитков . Они бывали разные и красивые , да нашу водку или чистейший самогон не переплюнет никто , но временами душа требует красивых разноцветных нектаров сильной или не очень крепости. Так становится веселее и всегда есть тема для беседы , характеризовать данный цвет и красоту напитка. Понятно , что ягоды дают прекрасные цвета , но это ягодные настойки , а вот как придать самогону разный цвет не перебивая запахом и вкусом ...

В бескрайнем космосе, на расстоянии 10 тысяч световых лет от Земли, притаилось нечто поистине невероятное — гигантское спиртовое облако. Представьте себе, 400 квинтиллионов (!) литров спирта парят вблизи созвездия Аквилы, словно приглашение к галактической вечеринке. Чтобы поглотить этот объём, каждому из нас пришлось бы выпивать 300 тысяч литров алкоголя ежедневно… и так на протяжении миллиарда лет. Это не фантастика, а реальность, которую учёные открыли с помощью мощнейших телескопов. Давайте разберёмся, что это за явление и как оно меняет наше представление о космосе...

В ноябре 2023 года я посетил четыре ямайских завода по производству рома, чтобы подробно изучить процесс их работы и запечатлеть его на фотографиях. Одним из самых интересных объектов в этом путешествии стал завод Clarendon Distillers Ltd. Несмотря на то, что это вторая по величине винокурня Ямайки, она часто остается в тени более известных производителей рома, таких как Hampden Estate, Worthy Park и Appleton. В этом посте я расскажу о винокурне Кларендон и ее истории. История винокурни Clarendon сложна и в значительной степени еще не изучена...