The Old Malt Whisky

Солодовый виски Talisker не так уж и часто встречается у независимых боттлеров. Мне доводилось пробовать всего пару-тройку подобных релизов. Зимой публиковал заметку по шестилетнему бочковому Талискеру от Hunter Laing - великолепный молт, который превзошёл все мои ожидания. Я и подумать не мог, что шестилетний виски может быть настолько вкусным и комплексным. В очередной раз убедился, что Hunter Laing делает достойные вещи. Вдохновлённый этим позитивным опытом и подталкиваемый советом более опытного...

Относительно недавно набросал дегустационную заметку по одной из многочисленных дьютифришных Джур. Вдруг кому-то будет интересно почитать об этом виски. Возможно, кто-то рассматривал данный релиз к приобретению, и моя статья поможет ему принять решение о покупке. Я уже пробовал этот виски года четыре назад, и он запомнился мне как необычно фруктовый (для Джуры). Впрочем, на тот момент мой дегустационный опыт был существенно скромнее, и ценность тех старых впечатлений и оценок актуальна для того времени, но уж точно не для настоящего момента...

Это уже не первый в моём дегустационном опыте возрастной Ballechin с выдержкой в бочках из-под креплёного вина. Напоминаю, что под наименованием "Ballechin" винокурня Edradour из Хайленда выпускает торфяные молты, производимые из ячменя фенольностью 50 ppm. Итак, 17-летний полностью портвейновый Ballechin от разливочной компании Signatory Vintage. Виски разлит при натуральной бочковой крепости 58,9% алкоголя, созревал в портвейновом хогсхэде первого заполнения. Винтаж 2008 года. Это single cask, выпущенный тиражом 227 боттлов...

Мне нравится Macallan, и уже давно возникло желание попробовать что-то особенно вкусное и впечатляющее от данного производителя. Я более-менее знаком с базовой линейкой и зимой этого года попробовал 18-летний бочковой Macallan от разливочной компании Gordon & MacPhail. Этот молт имеет весьма внушительный рейтинг на вискибазе, и я возлагал на него большие надежды, но, увы, виски не оправдал ожиданий. Разумеется, это вкусный и очень добротный Макаллан, но каких-то особенно ярких эмоций от дегустации я не испытал...

Наконец-то добрался до совершеннолетнего Glen Garioch. Ещё года три назад впервые попробовал базовый 12-летний Гири, который мне понравился и вызвал интерес к дальнейшему исследованию этой винокурни. Затем мне попался странный негоциантский розлив от Duncan Taylor с бурбоновой выдержкой, который меня всецело обескуражил - не знаю, в чём причина столь неудачного результата: либо этому молту не подходит бурбоновая выдержка, либо сам по себе релиз по каким-то другим причинам получился неудачным. Заметку...