Насколько я понимаю, Portuguese Smooth появился пока что только в сети магазинов Красное и Белое. В планах было приобретение Dewar's Caribbean Smooth 8 YO, но пробовать новинки всегда интереснее. К тому же, на порт-финиш ещё нет русскоязычных обзоров. Надеюсь, деньги не выброшены на ветер, но об этом, как всегда, в конце. Выпуск Portuguese Smooth приурочен к 175-летию с момента основания компании John Dewar & Sons.
Этот виски разливается при стандартной крепости с коррекцией цвета и фильтрацией. Единственной его особенностью является указание возраста - честные 8 лет минимум и финиширование в бочках из под креплёного вина руби порто.
Информацию о времени финиширования не нашёл. Рискну предположить, что виски дозревал не более полугода, как это обычно бывает. Были ли это рефильные или свежие бочки, тоже непонятно. Скорее всего, старые видавшие виды бочки. В купаже используются спирты с сорока винокурен Шотландии. Сердце купажа, скорее всего, Aberfeldy, как и у всех Дюарсов.
Tasting notes 🥃
- цвет тёмный янтарь с красноватым отливом. Ясно, что бахнули побольше карамели, но хочется верить, что бочки из под портвейна сыграли какую-то роль.
- тело неплохое, присутствует даже некоторая маслянистость. Видимо, восемь лет выдержки дали более-менее внятную тельность.
- нос сухой, тёплый, немного пощипывает (но это можно списать на только что открытую бутылку). Кислые ягоды, конфеты из тёмного шоколада с добавлением ликёра или коньяка, изюм, грейпфрут, сладкие медовые и древесные ноты, малость пряных специй.
- вкус суховатый с кислинкой, терпковат. Чувствуется небольшая маслянистость. Ягодные мотивы переплетаются с типично блендовыми зерновыми, чуть забродивших фруктов и парфюмности, напоминающей о пищевых ягодно-фруктовых ароматизаторах без химозности. Очень просто, но довольно мягко, ровно и приятно.
- финиш приятно удивил. Без пяти минут средней продолжительности. Кислинка ягод, вновь заявившая о себе медовость и небольшая сливочность с шоколадной горчинкой (мокачино).
Весьма неплохой бленд. Однозначно, интереснее стандартного White Label, при этом недалеко ушёл от него по стоимости. Подойдёт в качестве мини-экскурса в категорию порт-выдержки. Рекомендую познакомиться с этим виски для расширения кругозора тем, кто не знаком с довыдержкой в портвейне и не готов отдавать бьющие по карману суммы за какой-нибудь Glenmorangie Quinta Ruban или Bushmills 16 YO. Место в рейтинге блендов можно узнать тут.
Что почитать.
Телеграм-версия.
