какой устричный соус лучше покупать

Может кого-то совсем не удивит, но устричный соус совершенно не пахнет рыбой, даже намека на рыбный запах нет!👆 И вкус тоже не рыбный, а приятно сладко-солено-кислый и очень насыщенно-пряный. Цвет у него темный, а консистенция густая, типа как у Терияки, что-то вроде того. В общем никакой ассоциации со скользкими сырыми устрицами и, вообще, с какими-то морепродуктами нет и в помине.

Поэтому его можно использовать для чего угодно. Хоть лапшу готовь, хоть салат заправляй, хоть суп с ним вари. В общем, куда его не добавишь, мне кажется, любое домашнее блюдо в азиатском стиле превратится в шедевр.👌

Тут у меня соус не в чистом виде устричный, а на его основе, и кстати, с добавлением рыбного соуса (тоже, между прочим, интересный, позже и о нем расскажу). Никакой рыбой не пахнет, как ни принюхивайся. Приготовила я с ним гречневую лапшу Собу с овощами и индейкой.

Блюдо вышло, я считаю, минутное и практически копеечное. Соус стоил 79 руб., лапша по акции вообще 39 руб., из овощей всего по чуть-чуть (пара стеблей сельдерея, средняя луковица, средняя морковка и один самый малюсенький, какой только нашла, болгарский перчик). Индейку взяла тоже по акции, филе крыла. Кстати, впервые такое увидела, самый дешевый вариант индейки. Ушло у меня всего 200 гр, это около 100 руб. Все это на огромную сковороду, на 6 очень-очень приличных порций.

Как готовила. Разогрела сковороду с растительным маслом, минутку обжарила полоски индейки, выложил к ней сначала лук с морковкой, обжарила минутку, затем добавила сельдерей и перчик, обжарила еще минутку.

Залила этот вот соус, перемешала и отправила ко всему этому лапшу. Её сварила отдельно (сколько и как варить написано на упаковке). Это все! Можно еще было добавить кунжут, но в этот раз не захотелось. А вот зеленый лук, да побольше - это у меня всегда обязательно.

Ну как вам такое блюдо? Есть желание приготовить? А попробовать незатейливый устричный деликатес? Если уже, напишите какие марки брали, в каких вариантах и что с ним готовили?

...ещё

и ещё 1

1 год назад