Приветствую всех любителей вкусных завтраков! Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом панкейков — нежных, воздушных и просто тающих во рту. Это блюдо стало для меня настоящей находкой по утрам, ведь оно готовится быстро, а результат всегда восхитительный. Давайте вместе создадим маленькое кулинарное чудо!
Ингредиенты:
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст. молока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. растопленного масла
🥞🥞🥞
🥞🥞🥞
Приготовление:
- 🥞 Смешиваю сухие ингредиенты. В большой емкости соединяю муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Хорошенько перемешиваю венчиком, чтобы не осталось комочков, а все компоненты равномерно распределились.
- 🥞 Готовлю жидкую основу. В другой ёмкости слегка взбиваю яйцо, затем добавляю молоко и растопленное масло. Если хочется лёгкого ванильного аромата, капаю несколько капель экстракта — это придаст тесту чудесный аромат.
- 🥞 Соединяю всё вместе: сухие ингредиенты с жидкими. Аккуратно вливаю жидкую смесь к сухим ингредиентам и осторожно перемешиваю. Не стоит усердствовать — небольшие комочки в тесте это даже хорошо, они сделают панкейки ещё нежнее!
- 🥞 Жарю панкейки. Разогреваю сковороду на среднем огне, смазываю её капелькой масла. Когда она хорошо прогреется, выливаю порцию теста (примерно 1/4 стакана). Жду, пока на поверхности появятся пузырьки (это займёт 2–3 минуты), затем переворачиваю и довожу до золотистой корочки ещё пару минут.
- 🥞 Подаю с любовью! Готовые панкейки складываю стопкой и украшаю тем, что есть под рукой: сиропом, свежими ягодами, кусочками фруктов или просто щедро поливаю мёдом. Получается вкусно, сытно и очень уютно!
Эти панкейки — проверенный рецепт, который никогда не подводит. Эти панкейки — не просто еда, а кусочек утреннего счастья, который я с радостью дарю себе и близким. Попробуйте, и пусть ваш день начнётся с аппетитного и тёплого момента! Надеюсь, они станут и вашими любимчиками! Приятного аппетита и отличного настроения!
