Найти в Дзене
Nice&Easy

Правильное питание вне дома: 7 полезных и сытных обедов-конструкторов, которые можно взять с собой и с удовольствием съесть в любом месте

Оглавление

Всем привет!

Дорогие друзья, всех поздравляю с наступающим праздником!

А тем, кто едет в путешествие, желаю увлекательной поездки и ярких впечатлений.

Этот материал-практикум – ответ на часто задаваемые вопросы:

  • А что, если я обедаю «в полях» – в машине, например?
  • Что дать с собой ребенку в школу/ на прогулку?
  • Чем питаться в поезде?
  • Что делать, если негде разогреть?

Будем думать коллегиально.

Маффины с чиа и лимоном от Елены Некрасовой. Рецепт (как и множество других!) тут: https://t.me/urbanistka_vl
Маффины с чиа и лимоном от Елены Некрасовой. Рецепт (как и множество других!) тут: https://t.me/urbanistka_vl

В Премиум-клубе сегодня встреча с психологом, психотерапевтом, к. м. н. Валерием Ромацким.

Разбираем жизненные ситуации наших слушателей, отвечаем на их вопросы.

Тема выпуска:

«Как не обижаться на близких, если ждешь от них помощи, а они ее не оказывают? Почему мне сложно попросить о поддержке прямо, а намеки не работают? Как простить родителей, которые когда-то не помогли?».

-2

Нас ждет очередная мощная ментальная прокачка!

Премиум-клуб создан для того, чтобы его участники могли получать уникальные знания, идеи и ответы на свои вопросы о здоровье из первых рук – от высококлассных медицинских специалистов.

Это новый уровень прокачки, сообщество людей, которые не останавливаются на достигнутом и стремятся успешно развиваться не только физически, но и ментально.

Присоединяйтесь! Всех ждем! 👇

Nice&Easy | Дзен

Перейдем к теме дня.

Не могу сказать, что все до смешного просто.

Особенно летом, когда пища долго не живет без специальных условий.

Навык практиковать Систему в любом месте – это действительно круто! Очень высокий уровень, до которого надо дорасти.

Но вы справитесь!

Оптимизация – это увлекательный процесс.

Кстати, флешмоб «Дама с прокачкой» (с контейнером то бишь) запускаем? Кто готов? Господа тоже могут присоединиться!

Несколько подсказок:

1. Все, что можно заморозить порционно – замораживайте сразу в готовом виде.

Далее напишу, с чем этот трюк легко проходит. И вы тоже делитесь, что замораживаете в таком виде.

Берите сразу десяток одинаковых контейнеров и раскидывайте по ним запеканки, голубцы, сырники, овсянороллы, вафли и т. д. на один прием. Граммов по 200-250.

Уже в моменте дополните овощами, сметаной – и все будет чудесно!

2. Заведите термосы разных размеров, термосумку и/или сумку-холодильник.

Гениальное решение в поход или в поездку на машине.

3. Приобретите вафельницу.

В вафлю можно запечь целый обед – включая овощи! Это проверено и практикуется Тренером.

Обычно у меня получается 4 большие вафли из овощного теста. Из них я делаю «бургеры» – дополняю запеченной индейкой, риетом, паштетом.

4. Освойте заливные пироги.

Это тоже восхитительный вариант компактного сытного обеда, который прекрасен и в горячем, и в холодном виде.

5. Пользуйтесь микроволновкой, как плитой.

Вдруг там, где вы будете, окажется хотя бы СВЧ?

Этот навык надо осваивать. Все получается далеко не с первого раза.

Но он мне очень помог в больнице – многие помнят, как мне пришлось экстренно «загреметь» туда с сыном почти 2 года назад.

С вечера я запаривала овсянку и гречку в глубоких пиалках, а утром прогревала. В последний момент добавляла яйцо, чтобы белок свернулся, а желток остался жидким. Каши пашот тогда меня просто спасли!

Дополняла простыми овощами.

С тех пор, кстати, люблю стручковую фасоль именно из микроволновки. Для вкуса можно посыпать легким сыром. А мне нравится просто с оливковым маслом и зеленью.

Товарищам в чепчиках из фольги, громогласно предающих микроволновки анафеме, могу порекомендовать любой уютный тибетский дацан, расположенный высоко-высоко в горах, – там точно нет опасного излучения! Комфортных санузлов, кстати, тоже. Чем-то придется пожертвовать.

6. Научитесь печь эластичные «правильные» блины и заворачивайте роллы из всего, что душе угодно.

Некоторые рецепты можно взять тут:

Внутрь белок, можно сразу с овощами – отлично!

Попробуйте, например, перемешать замороженный и чуть притушенный шпинат с рикоттой или творожным сыром. Прекрасная начинка!

7. Придумайте еду без сложного приготовления или вообще без него.

С собой можно брать отварные яйца, домашнюю пастрами, овощные нарезки, безглютеновый хлеб собственного приготовления, яблоки, орехи, семечки, сыр, гречневые хлебцы, горький шоколад. Я не брезгую и протеиновыми батончиками.

8. В небольшой термос наливайте горячий бульон – им хорошо запить заливной пирожок или запеканку.

Куриный без лишнего жира идеален. Также в нем можно оставить внушительный кусок курицы, а к нему взять с собой домашние вафли, чечевичные булочки, творожные бейглы (наш хит этой недели). Овощи подкупить в пути.

9. В жаркую погоду можно с вечера приготовить зеленый смузи и заморозить его прямо в бутылочке от блендера.

Утром взять с собой – к обеду как раз отойдет.

10. В качестве дополнения берите «одноразовую» сметану.

Это оптимально.

Как может выглядеть ваш завтрак или обед «в полях»?

1. Куриные маффины с легким сыром + овощи.

2. Творожная запеканка или сырники + ягоды + сметана.

3. Заливной пирог с овощами, индейкой или рыбой.

4. Альтернативные блины с любой белковой начинкой – например, домашним паштетом.

5. Овсяноблин с овощами и красной слабосоленой рыбой.

6. Куриный бульон + творожные бейглы + овощи.

7. Зеленый смузи, заливной пирог с луком и яйцом на гречневой муке.

Сотни рецептов в подборке:

РЕЦЕПТЫ | Nice&Easy | Дзен

Всем приятного аппетита! И жду ваших идей!

Публикация охраняется авторским правом. @Дарья Nice&Easy Савельева. 08.05.2025 г.

Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.

Сложно освоить Систему самостоятельно?

Давайте вместе разберемся и составим целевую программу действий.

Почта для записи на персональную консультацию veterkem@yandex.ru

Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!

Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.