Экономное питание

Я часто составляю бюджетное меню для семьи из 3-4 человек, основываясь на личном опыте. Нас четверо, но старший сын - студент, учится в другом городе, поэтому сейчас мы по факту живем втроем: папа, мама и ребенок. И зачастую в комментариях вижу вопросы, почему нет похожих расчетов для пенсионеров, в том числе одиноких. Ну, как-то не приходило в голову, уважаемые читатели. Однако могу попробовать такое меню составить и рассчитать затраты на продукты. К примеру, на неделю. Знаю, что многие пенсионерки готовят вкусно, разнообразно, я приведу усредненный вариант...

Мама всегда говорила мне: «Ты красивая». Говорила, когда я в четырнадцать плакала перед зеркалом, оттягивая складки на животе. Говорила, когда в двадцать пять я отказывалась идти на пляж с подругами. Говорила, когда в тридцать я сидела на очередной диете, а она ставила передо мной тарелку пирожков с капустой – горячих, с хрустящей корочкой. – Ты красивая, Лариса. Ешь. Я не верила. Никогда не верила. Я видела себя в зеркале и не понимала, как мама может такое говорить. Её слова казались мне ложью во благо – тем, что говорят матери детям, потому что так положено...

Поход в супермаркет все чаще напоминает решение сложной задачи: как уместить в бюджет и привычные продукты, и хоть немного радостей? Согласно последним данным, россияне начали заметно экономить на еде, меняя свои потребительские привычки. Говядину все чаще заменяют курицей, от дорогой рыбы отказываются, а чашку кофе “на вынос” позволяют себе реже. Разбираемся, почему это происходит, стоит ли поддаваться панике и скупать гречку, и как на самом деле можно сэкономить без ущерба для здоровья. Аналитики и эксперты рынка отмечают четкий тренд: покупатели переходят в режим “рационального потребления”...

Каждый год 31 декабря… все проводят совершенно по-разному… 💁🏼‍♀️Кто-то ходит в баню, генералит квартиру, доделывает все недоделанные дела или вообще работает. Для готовки, да так чтобы в удовольствие (а без удовольствия вкусно не получится!), мало у кого остается времени. У каждой семьи свои традиции, но определенно все хотят провести 31 декабря более легко, а не кружась «словно белка в колесе», как весь уходящий год. Для нас это день семьи. Поваляться подольше и посмотреть «Один дома», сделать легкую уборку, погулять по центру города...

Что готовят пенсионеры на несколько дней? Мы обычная семья, и оба уже на пенсии. С возрастом наши вкусы и аппетиты меняются, и мы начинаем ценить вкусную и полезную пищу. Мы готовим не только для себя, но и делимся с нашими детьми...

Каждый из нас мечтает о крупной сумме денег. О “подушке безопасности”, о первоначальном взносе на квартиру, об отпуске мечты. Но как только речь заходит о накоплениях, начинается: И в этом ваша главная...

Светлана сидела на кухне и считала чеки за продукты. Цифры складывались в неприлично большую сумму. Она взяла калькулятор, пересчитала ещё раз и покачала головой. За месяц на еду ушло больше сорока тысяч. Это при том, что она с дочкой Лизой раньше укладывались в пятнадцать. Андрей вошёл на кухню, открыл холодильник и достал ветчину. Он начал нарезать её толстыми ломтями прямо на разделочной доске. Светлана смотрела, как исчезает половина упаковки, купленной вчера. – Андрюш, а ты не думал, что этого на неделю должно хватить? – Что? – он обернулся с полным ртом...

И не знаю радоваться или грустить. Не много ли мы тратим? Даже в этом режиме. Хочу разъяснить ситуацию. Десятого ноября мы решили провести эксперимент «Жизнь с минимумом покупок». Основная цель — использование продуктовых запасов, которые есть у нас в холодильнике и морозильной камере. И в подвале. 95% запасов — это то, что мы вырастили в своем огороде и саду. И, конечно, у нас есть хозяйство: куры, утки. Летом брали еще 15 суточных бройлерных индеек. Доросли до взрослого возраста десять. Нам этого достаточно...

Сегодня мне пришло «письмо счастья» с Госуслуг – меня известили о размере моей будущей пенсии. Её размер «не может не радовать» – аж 15 тысяч с копейками буду я получать каждый месяц. Есть о чём задуматься…, не находите? Прилагаю скрин того самого "письма счастья": 1) Первое, что приходит в голову, при взгляде на эти цифры: 15047,95 рублей. Как прожить на эти деньги? И можно ли, вообще, это сделать чисто теоретически – или эта миссия заведомо «не выполнима»? Особенно, на фоне того, с какой быстротой переписывают ценники в магазинах...

Неужели так можно было? Вот и наступил тот самый день, когда надо было посчитать все, что куплено и сколько на это потрачено в рамках эксперимента "Живем с минимумом покупок". 10 ноября мы решили его провести. Добрый день, гости и друзья канала. Мы с мужем, два сельских пенсионера, живем на самом юге Ростовской области. Имеем сад и огород и все, что с этим связано. И хотя я стараюсь не писать слово экономия и не говорю о том, что наша цель экономить, некоторые комментаторы все равно считают, что мы экономим, ограничивая себя в питании...

Сразу отмечу, что пишу в статье не о себе, а со слов и разрешения подруги. Лично я тоже знаю много бюджетных рецептов и готовлю экономные блюда, но подсчитать затраты до копейки не смогу: много еды у нас условно "бесплатной" на момент готовки. Получается, едим много продуктов, за которые не платили в супермаркете, на рынке, и считать стоимость блюд сложно - только если примерные цены брать на них на сайте Пятерочки, Магнита. Именно поэтому всегда признаюсь, что тратим мы на еду не запредельные суммы,...