Доброго дня всем-всем!
Это бесплатный Марафон снижения веса "18-й, СовершенноЛетний" и сегодня уже 47-й день из 70-ти под него отведенных.
Каждая статья Марафона - это, как правило, реакция на те вопросы и ситуации, которые возникают в процессе снижения веса.
Сегодня о питании, если у человека ЖКБ (желчекаменная болезнь).
В конце статьи я привела 2 ссылки на статьи, ранее опубликованные, на тему того, КАК организовать питание при проблемах работы печени и желчного пузыря. Это диета №5 по Певзнеру.
Диетический стол № 5 назначается при заболеваниях поджелудочной железы, печени, желчного пузыря и других органов пищеварительного тракта.
Основные цели диеты 5-го стола заключаются в улучшении оттока желчи и нормализации холестеринового обмена. Это достигается за счет коррекции питания, исключения вредных продуктов, увеличения частоты приема пищи и установления режима потребления.
В этих двух статьях по ссылкам уже есть КАКИЕ продукты МОЖНО употреблять при соблюдении диеты №5, а какие НЕЛЬЗЯ. И в том числе в одной из статей приводится ПРИМЕРНОЕ меню на целую неделю.
Потому, милые дамы, если есть у вас вопросы к работе органов ЖКТ, то статьи нужно прочесть обязательно!
А в этой статье я приведу всего несколько научных фактов, помогающих рационально подойти к организации такого питания.
- Например, знали бы вы, милые дамы, КАК ПОЛЕЗНО есть продукты, богатые магнием!!! Магний способен связывать и выводить из организма ВРЕДНЫЙ холестерин! А ещё он способен снимать мышечные спазмы, выстилающие желчный пузырь, что способствует оттоку желчи!
Какие это продукты, которые практически каждый день должны быть в вашем питании? -
- Миндаль
- Горький шоколад с содержанием какао не ниже 70%
- Авокадо
- Бананы
- Все виды капусты
- Тыквенные и подсолнечные семечки
- Тунец и креветки, другие морепродукты
- Чечевица и фасоль, соя.
Перечислила те продукты, которые доступны каждому и могут каждый день входить в ваше питание: горький шоколад + орешки миндаля - в первый или во второй перекус; суп с чечевицей на обед; авокадо или на кусочек хлеба или в салате; банан - на перекус; тыквенные семена или подсолнечника - в салаты или просто во время завтрака; из морепродуктов - ужины! всё доступно, а ваша печнь и желчный облегченно выдохнут от напряжения.
-------------------------
Следующее: ни в коем случае нельзя "дружить" с запорами, он просто недопустим, а потому стоит включать в повседневные рационы питания продукты, стимулирующие моторику кишечника, а потому хотя бы ОДИН РАЗ в ДЕНЬ нужно есть свеклу, сливы и продукты, содержащие растительную клетчатку. Это же ТАК вкусно! Салаты из свежей или вареной свеклы с черносливом и, например, с грецким орехом. Вкусно! Полезно! Просто!
В подборке статей "Здоровье печени" есть несколько статей о том, что свекла - это пылесос для печени.
Готовьте блюда с ней, ешьте салаты и борщи! Запекайте! добавляйте просто брусочками к любому гарниру! свеклу можно есть как вареную, так и свежую, но только если ваш ЖКТ это принимает.
----------------------------
Следующий научный факт: соблюдение ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА - чистая питьевая вода от 1,5 до 2-х литров в день.
- Начинать утро с 2-х стаканов чистой воды комнатной температуры - это хорошая практика.
- Между приёмами пищи - 1-2 стакана, тоже хорошая практика.
- Но речь идет конкретно о чистой воде, милые дамы. Не о чае, не о жидкости из супа.
- Два литра чистой воды - обязательная суточная норма при желчнокаменной болезни. Это поможет снизить концентрацию желчи, сделать ее более жидкой и очистить протоки. Также хорошо пить щелочную минеральную воду, но только по указанию врача.
Вообще-то, милые дамы, коррекция вашего питания тоже должна проходить только по согласованию с вашим врачом: у всех всё очень индивидуально и знать истинную картину с вашим здоровьем может только врач на основании анализов и обследований. Берегите своё здоровье!
----------------------------
- Количество приёмов пищи при проблемах работы ЖКТ не может равняться двум-трём, только - 5-6 раз в день! При этом строгий контроль за объёмом количества еды. Физиологическая норма объёма пищи на один приём равняется 300-350 граммам.
- Раз в неделю полезно проводить постные дни, своего рода разгрузочные: на овощах, кисломолочных продуктах, яблоках.
- Необходимо ограничить потребление продуктов, богатых на холестерин. Для этого следует исключить из питания жирное мясо и различные субпродукты; копченую колбасу, сало, бекон; яичные желтки; продукты, богатые животными жирами.
- Есть, конечно, и требования к приготовлению пищи: блюда тушим, варим, запекаем, но не жарим; продукты мелко измельчаются, натираются на терке, измельчаются блендером.
- Потребляемые блюда должны быть ТЕПЛЫМИ, но ни в коем случае не горячими и не холодными: горячая или холодная пища раздражает слизистые оболочки желудка и стимулирует процесс производства желчи.
- Пища тщательно пережевывается.
- В каждодневном рационе должны быть молочные продукты и даже молоко, если ваш ЖКТ его принимает, НО! эта продукция не должна быть высокой жирности, а в пределах до 2-х %. Исключения, конечно, допускаются, но не чаще 1-2-х раз в неделю (например, ряженка 3,2 % жирности). Кальций из молочных и других продуктов, богатых на кальций, не позволяет избытку холестерина оседать и образовывать камни.
- Достаточное количество белка в рационе чрезвычайно важно. Его следует получать из нежирных сортов мяса и рыбы, бобов и яичных белков.
- В случае нарушения холестеринового обмена необходимо иметь в рационе такие важные вещества, как Омега-3, 6 и 9. Они содержатся в в растительных маслах, особенно в семенах льна, а также в морской рыбе.
--------------------------
Обещанные ссылки:
А я на этом откланиваюсь и желаю всем ЗДОРОВЬЯ! Его, к сожалению, не купишь и одними таблетками не восстановишь, а потому разумное и рациональное питание, благосклонно воспринимаемое нашим ЖКТ, нам в этом в помощь!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники:https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmest
