Продолжаем знакомиться с коньяками. Встречайте сравнительный обзор от подписчика и постоянного комментатора Алекс Именинный & cognac (текст и фото автора) на коньяки Kremlin Award 20 лет, Арарат Ахтамар 10 лет и Meukow VSOP Superior.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Меня заинтересовал, а читателям даже понравился прошлый тест, проведенный по методике, описанной в публикации Алексея Пятницких про Десять базовых этапов дегустации виски (с наукой не поспоришь).
Решил такой опыт повторить со следующими тремя претендентами.
Kremlin Award 20 лет
Арарат Ахтамар 10 лет
Meukow VSOP Superior
И не надо в меня швырять ботинки, моченые яблоки и протухшие помидоры, со словами, что клиенты несравнимы. Я так хотел….. так тому и быть.
Снова будет два этапа – внешнее представление и, собственно, сам тест по методике Алексея Пятницких, и снова колесо ароматов возьму коньячное.
В качестве емкости решил использовать стандартный «коньячный» бокал из недорогих.
Начнем с вотчины маркетологов и внешней подачи напитков покупателю, на мой взгляд по внешнему оформлению тут полное равенство, бутылки брендированные, упакованные в стандартную коробку. Из замечаний могу выразить фи!!!! Кремлину, т.к. полежав немного на не сильном солнце крышка коробки, а точнее используемый синтетический мягкий уплотнитель стал так нехило подванивать химически. Думаю, для двадцатки не стоило так экономить. Ну и хотелось более информативное содержание контрэтикеток у француза.
Выдержка. Kremlin Award - от 20 лет, Арарат Ахтамар - 10 лет, Meukow VSOP Superior – от 4-х лет.
Цена. Беру за основу цену полулитровой бутылки. Тут Kremlin Award самый дорогой, Meukow VSOP – дешевле, Арарат Ахтамар – самый дешевый. И если в относительный категориях, то Kremlin равен трем Ахтамарам или двум Меуковым по большой скидке, а можно и так – Ахтамар вкупе с Меуковым равен один Кремлин, когда все они по регулярным ценам.
Цвет напитков. Kremlin Award 20 лет самый темный (заявлено отсутствие колера), Ахтамар немного светлее, но в той же гамме, Meukow самый светлый, также самый прозрачный и блестящий. Два последние содержат колер.
Вязкость. Самый тягучий - Meukow VSOP Superior, далее Kremlin Award, потом Ахтамар. Контрэтикетки показывают, что оба армянских напитка содержат сахар.
Замечание, Ахтамар открыт четыре месяца назад и надышался вволю, остальные имеют по несколько дней отстоя (оба меньше недели).
Ну а теперь тест по научной методике, для удобства осязания результаты свел в таблицу. (PS я переделал в текст).
Кому удобно могут посмотреть в таблице
Kremlin Award
1. Понюхать бокал вертикально не колыхая - сухофрукты, доминирует насыщенный подкопченный чернослив
2. Бокал горизонтально мимо носа - бальзамно-сухофруктовые нотки, на минимуме спирт
3. Бокал горизонтально под носом - чернослив, специи
4. Меняем интенсивность вдоха - сильный вдох – бальзам и сухофрукты, слабый вдох – сухофрукты в шоколаде
5. Особенности при вдыхании одной ноздрей - ничего не меняется, обе ноздри подкопченные сухофрукты (чернослив)
6. Пытаемся определиться в колесе ароматов, не судите строго, тут я в большом сомнении - середина осени
7. Попьем водички - выпили перезагрузились
8. Жуем напиток 30 секунд - полынно-травяная горечь плюс сладость чернослива, немного медовых оттенков, карамелизованный немного пережженный сахар. Послевкусие - сладость, замещающаяся приятной горчинкой
9. Резко выдыхаем после принятия дозы - только пряные сладкие сухофрукты
10. Пустой бокал по прошествии 15 минут - насыщенный чернослив
Арарат Ахтамар 10 лет
1. Понюхать бокал вертикально не колыхая - сухофрукты
2. Бокал горизонтально мимо носа - немного спиртуозности и сухофрукты
3. Бокал горизонтально под носом - цветочные ароматы, сладкие фрукты, чуть медовости
4. Меняем интенсивность вдоха - сильный вдох – спирт и фрукты, слабый вдох – медовая сладость
5. Особенности при вдыхании одной ноздрей дополнительно одна ноздря чувствует спирт, вторая дубовые оттенки
6. Пытаемся определиться в колесе ароматов, не судите строго, тут я в большом сомнении осень - сентябрь
7. Попьем водички выпили перезагрузились
8. Жуем напиток 30 секунд - дубовая горчинка, немного спиртуозности, жжение рецепторов небольшое, немного фруктовой сладости Послевкусие горько-сладкое, дубово-сухофруктовое
9. Резко выдыхаем после принятия дозы - фруктовая сладость и немного корня солодки
10. Пустой бокал по прошествии 15 минут - сухофрукты, мед
Meukow VSOP Superior
1. Понюхать бокал вертикально не колыхая - что-то медово-засахаренное со специями
2. Бокал горизонтально мимо носа - цветы и конфеты
3. Бокал горизонтально под носом - пряные фрукты
4. Меняем интенсивность вдоха - сильный вдох – цветы, слабый вдох – кофе, шоколад
5. Особенности при вдыхании одной ноздрей - дополнительно одна ноздря чувствует кожу, орех, вторая слабые дубовые оттенки и цветочный парфюм
6. Пытаемся определиться в колесе ароматов, не судите строго, тут я в большом сомнении - тут я в замешательстве и не могу определиться, что-то между зимой и весной
7. Попьем водички - выпили перезагрузились
8. Жуем напиток 30 секунд - сладость белых фруктов, танинность, слегка бочка, корица и лакрица. Послевкусие продолжительное, отчетливо лакричное со специями и немного бочковой горчинкой.
9. Резко выдыхаем после принятия дозы - лакрица, кожа, специи
10. Пустой бокал по прошествии 15 минут - цветы, орех, что-то парфюмерно-фиалковое
Итого. Я предоставил достаточно информации для анализа. Выводы делайте сами.
Сравнение, проведенное в спокойной неторопливой обстакановке, страшная штука, которая приводит иногда к неожиданным результатам. Не могу себе отказать прокомментировать результаты эксперимента, можно все далее сказанное отнести к моей вкусовщине, но я стараюсь быть объективным.
Итак: Единая стилистика армянских напитков прослеживается довольно четко. Тот, кто с Ахтамара перейдет сразу на Кремлин однозначно почувствует и будет восхищен его мощью и органолептикой. На фоне последнего Ахтамар представляется жидким недовыдержанным родственником, да еще со спиртовой подоплекой. И я буду искренне хлопать ему, когда он станет восхвалять качества Kremlin Award 20 лет.
Но затесавшийся в сравнение не совсем рядовой французский VSOP, но проигрывающий армянам в выдержке портит всю картину и не позволяет быть Кремлину бесспорным лидером.
ИМХО по аромату он превосходит армянские напитки однозначно, тут палитра богаче. А по вкусу (сразу попринимаю все упреки про свои пристрастия и напоминаю, что я не эксперт, а слабопьющий бот) Meukov также мне показался более сбалансированным и интересным. Все жеKremlin Award 20 зашкаливает со своей «черносливовостью».
Если желаете проверить или опровергнуть мои выводы, то повторяйте эксперимент. С удовольствием ознакомлюсь и с другой точкой зрения.
ЗЫ. У меня к одному ближайшему празднику заныкан «настоящий» (читайте попсовый, не из большой четверки, но с чуть большей минимальной выдержкой спиртов) френч ХО, и в планах в подобном «почти по науке» тестестолкнуть его с Kremlin Award 20 лет и каким-нибудь френчем ХО на минималках.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
