Просто идеальный завтрак для худеющих и тех, кто следит за весом. Вкусно, сытно, много белка, мало калорий. Прекрасное блюдо 🥰
Давно не готовила такое блюдо. А тут меня родственница затащила в Светофор - впервые в жизни была в этом магазине, обычно не люблю такие. В глаза бросаются только горы печенья и конфет, которые я не ем, дешевые макароны и тому подобное. В общем, не нравится. 😅
И вот, там в Светофоре увидела большую банку рикотты - 500 граммов 170 рублей. Это дешево, поэтому прикупила. Банки хватит на три порции рикотников по 3 штуки.
Что нужно для приготовления порции рикотников
- рикотта 160 г
- яйцо 1 шт
- кокосовая мука 20 г
- 3 г масла для жарки (или можно на сухой сковороде)
Нравится именно кокосовая мука за вкус и за то, что в ней меньше углеводов, чем в пшеничной и рисовой. В этой 54 грамма, в пшеничной 75, рисовой 80.
А так, если углеводы не играют роли, можно и обычную использовать. Калорийность все равно почти идентичная.
Готовлю
1. Взбиваю яйца с заменителем сахара.
Уже лет 5 пользуюсь вот этим жидким заменителем. Мне нравится, подошел. Стоит всего 150-200 рублей за бутылек, хватает очень надолго.
2. Добавляю рикотту и перемешиваю до состояния однородной массы.
3. Добавляю кокосовую муку. Сначала хотела только 15 граммов, но получилось очень жидко. Поэтому добавила еще 5 граммов.
4. Жарю. Жарила на 3 граммах масла, но можно и без него на сухой сковородке.
Обжаривала где-то по 3 минуты с каждой стороны, после дала постоять минут 5 под закрытой крышкой.
Подаю!
Можно подавать со сметаной, сгущенкой, низкокалорийным сладким соусом. Мне же нравится есть рикотники просто так.
Блюдо получается очень сытным.
Калорий в порции - 412. БЖУ 25/27/15.
Приятного аппетита! 😉
Каталог рецептов канала:
Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь на канал Вечно на диете в Дзен, Телеграмм и Одноклассниках 😉
