Это очень вкусная запеканка, которую получится приготовить даже у новичков с первого раза. Так всё легко и просто делается.
А ещё это и очень удобно для угощения. Запеканка в таких красивых формочках, то что надо для угощения, если пришли в гости подружки с детьми)
Рассказываю, как я готовлю такую запеканку.
Рецепт творожной запеканки в формочках для кексов (маффинов) в духовке
Продуктов надо совсем немного:
- 250 гр. творога;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка манки (с горкой);
- 1 столовая ложка сахара;
- Ванилина на кончике ножа;
- Изюм.
Как делать запеканку из творога в формочках
В глубокой мисочке смешиваем творог с яйцом. Смешать надо хорошо, чтобы получилась однородная масса.
Всыпаем сахар с манкой, перемешиваем и оставляем постоять минут на 15, чтобы манка набухла.
Всыпаем изюм, который надо предварительно промыть и просушить салфеткой или бумажным полотенцем. Ещё раз всё смешиваем и раскладываем по формочкам. Не наполняем их полностью (смотрите на фото).
Разогреваем духовку на 180 градусов и как нагреется полностью, ставим на противень формочки с творожной массой и отправляем в духовку. Время выпекания примерно 30 минут.
Поднимается она не сильно, но всё равно получается нежной, вкусной, съедается с большим удовольствием!
Пробуйте, готовьте, а я желаю всем читателям приятного угощения и хорошего настроения!)
Также вам может понравиться рецепт домашнего печенья -
И ещё один рецепт запеканки, но без манки, который собрал хорошие отзывы и много лайков -