Простая в приготовлении, запеканка остаётся желанным угощением, как детей, так и тех кто уже повзрослел).
Сегодня я представлю, а кому может напомню, самый простой рецепт вкусной, нежной запеканки из творога. В этом случае даже манка не нужна, а чтобы всё приготовить достаточно всё замешать и испечь.
Порадуйте себя этой вкусняшкой!)
Продукты самые простые:
- Творог любой жирности (только не обезжиренный) - 500 гр.;
- Сахарный песок - 60-80 грамм. Можно чуть меньше, если любите не сильно сладкую;
- Сливочное масло - одна столовая ложка;
- Яйца - 3 штуки;
- Мука пшеничная - 4-5 столовых ложек с горкой;
- Варенье, джем для вкуса. Можно использовать и ванилин.
Как смешать и запекать
Выкладываем творог в миску, желательно конечно его протереть через сито, но если вы этого не сделаете, ничего страшного. На вкус и мягкость готовой запеканки это не повлияет. Добавляем все ингредиенты кроме яиц.
Полезный совет!! Варенье можно не замешивать с творогом, а полить им готовую запеканку. Можно добавить в запеканку изюм.
Смешиваем и растираем до получения однородной смеси.
Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков. Желтки вмешиваем в творожную массу.
К белкам добавляем маленькую щепотку соли и взбиваем до побеления и увеличения в объёме.
Добавляем частями взбитые белки в творог и аккуратно вмешиваем лопаточкой или обычной столовой ложкой. Сильно "молотить" не нужно, чтобы не сбить воздушность, которую придают белки.
Форму немножко смазать маслом, переложить творожную сладкую массу и равномерно её распределить.
Разогрев заранее духовку на 180 градусов, отправляем форму на выпекание. Время приготовления 35-40 минут.
Достав готовую румяную запеканку, даём немного остыть. Нарезаем и можно угощаться. Она такая нежная, с приятным вкусом - просто объедение!
Желаю всем своим читателям приятного угощения. Оно обязательно будет приятным)
ТАКЖЕ СМОТРИТЕ МОИ РЕЦЕПТЫ НА -
YOU TUBE канале ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Все они практичные, интересные и конечно вкусные.