Говорят, о вкусах не спорят, что в общем-то не лишено смысла. Ведь то, что одному кажется очень вкусным, другому может казаться просто отвратительным. Вроде как спорить не надо, но нет-нет, кто-то всё равно вступает в такой бессмысленный спор: как правильно есть бутерброд - колбасой вверх или вниз?
А ещё бывает так, что вкусы меняются. То, что в детстве казалось невкусным, с возрастом начинаешь понимать и даже любить.
У меня одним из последних открытий стал горький вкус. Так-то в жизни мы не хотим есть ничего горького и лишь когда заболеваем, то приходится употреблять горькие таблетки или какие-то травы. Поэтому иногда для профилактики можно съесть что-то горькое от природы. Например, листик чистотела, ромашку или сосновую кору заварить.
Но сейчас не об этом. Есть некоторые продукты, которые нужно понять. В детстве мы их в основном не понимали, а вот после 20-25 стали любить. Опять же - всё индивидуально, но попробую пофантазировать.
Оливки и маслины
В моём детстве их вообще не было, даже и не знаю, захотел бы я их тогда есть. Но когда они массово появились, я их не понял. В какой-нибудь пицце, да, вкусно, но по отдельности: «Очень странный вкус», - думал я до одного момента.
Однажды на дне рождения знакомой я попробовал маслины (черные) есть со свежим огурцом. Мне так это понравилось, что в один момент я их полюбил. А вот оливки (зелёненькие) так до сих пор и не понял. У нас был кот Нафаня, тот обожал маслины. Только открываешь банку на кухне, он тут как тут, и никакой рыбы ему не надо, дайте маслин.
Томатный сок
В детстве было сложно относиться к нему именно как к соку. Ведь в моем представлении было, что сок — это что-то сладкое и вкусное, а томатный сок, это как будто борщ в блендере перемололи. Так думал я тогда.
А потом лет в двадцать, будучи студентом, оценил этот необычный вкус. Специально его не покупаю, но если будет на столе, то с радостью попью.
Кабачок
Очень популярный овощ, который имеет в своём арсенале столько шуток, или, как сейчас говорят – мемов. Что все остальные овощи ему могут только завидовать. В детстве я его вообще никак не мог понять. Даже оладьи из кабачка мне казались подделкой настоящих оладий.
Но несколько лет назад я где-то узнал, что молодые кабачки можно есть сырыми, прям как огурцы. Попробовал и очень понравилось. И оладьи кабачковые теперь «залетают» на ура. =)
Красная икра
Помню, как в садике заставляли пить рыбий жир. Это было отвратительно, и совсем не добавляло радости к дню. Поэтому и к красной икре отношение было такое же подозрительное. Хоть во всех фильмах она и была показана, как некий статус состоятельности, в моей голове при виде икры всплывал рыбий жир.
Но потом появились разные сухарики и чипсы со вкусом красной икры, благодаря им, я и её оценил.
Сыр с плесенью
Возможно, это самый неоднозначный продукт, который сам по себе является символом "статусного стола". Хотя, казалось бы, сыр заплесневел (читай – испортился) чего уж тут статусного. В детстве я бы его точно даже пробовать не стал, уж очень мне было важно, как еда выглядит, а такой сыр был подозрительным товарищем.
Но опять же, с возрастом вкусы поменялись, а может и приспособились. На разных банкетах бывает в сырной нарезке и эти экземпляры, и в общем-то не так уж он и плох на вкус.
Если подумать, можно ещё всякого навспоминать. Например, в детстве мне не очень нравилась гречка. А теперь - это моя основная еда.
Возможно, пройдут годы, и ещё какие-то вкусы поменяются, вон азиаты же вообще жареных кузнечиков едят. =)
А какие продукты вы в детстве не любили, но с возрастом распробовали?
Быть Добру, Друзья!
~~~
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал в Дзен
Другие статьи моего блога: