Слоёный салат с куриной печенью и солёными огурцами.

Друзья и гости канала приветствую вас!

Сегодня предлагаю вашему вниманию слоёный салат с куриной печенью, морковью и солёными огурчиками.

Блюдо очень простое, готовится из доступных, бюджетных продуктов, но тем не менее получается очень вкусное и сытное.

Такой яркий салат легко можно подать и на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Куриная печень- 600 гр.
2. Морковь- 2 шт.
3. Солёные огурцы- 7-8 шт.
4. Яйца- 5 шт.
5. Лук репчатый- 1 шт.
6. Сыр - 100 гр.
7. Майонез, соль, перец- по вкусу.
8. Масло растительное для жарки.

✔️ Подготавливаем все продукты:

• Отвариваем яйца и морковь, очищаем, промываем печень проточной водой.

Время варки яиц 8-9 минут. Время варки моркови 20 минут после закипания воды.

• Репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Если у вас маленькие луковицы, то используйте пару штук.

• Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываем лук и обжариваем до слегка румяного цвета постоянно помешивая.

Перекладываем лук на отдельную тарелку и ставим остужаться.

• Далее на эту же сковороду выкладываем печень целыми кусочкам. Тушим 15 минут, перчим по своему вкусу.

Перекладывам на отдельную тарелку и остужаем.

Печень можно не солить, так как в салат добавляем солёные огурцы.

• Солёные огурчики нарезаем мелкими кубиками и отжимаем от рассола, чтобы салат не был слишком водянистым.

• Морковь нарезаем маленькими кубиками. 

• Яйца очищаем, отделяем белки от желтков и натираем на крупной тёрке.

• Сыр и желтки натираем на мелкой тёрке.

• Остывшую куриную печень нарезаем маленькими кубиками.

На плоское блюдо устанавливаем кулинарное кольцо.

• Дно тарелки смазываем тонким слоем майонеза

• Выкладываем первым слоем куриную печень и слегка утрамбовываем.

• Смызываем слой майонезом.

• Вторым слоем выкладываем лук и майонез.

• Затем солёные огурцы.

Отварная куриная печень очень сытная и слегка суховатая, а солёные огурцы и морковь делают вкус салата насыщенным и нежным.

• Промазываем майонезом.

• Далее яичные белки и снова майонез.

• Пятым слоем идёт морковь 🥕

И так же промазываем слой майонезом.

• После моркови слой сыра.

• Немного майонеза.

• И последний слой - яичные желтки распределяем равномерно по поверхности.

Затем отправляем салат в холодильник, хотя бы на 30 минут, чтобы всё слои хорошо пропитались.

При желании можно украсить поверхность салата по своему усмотрению , как вам подскажет ваша фантазия.

• Аккуратно снимаем кулинарное кольцо и подаём блюдо к столу.

Можно украсить поверхность салата сеточкой из майонеза и консервированной кукурузой или посыпать зеленью.

📌 Салат с куриной печенью выкладывается слоями и выглядит очень ярко и празднично.

Гостям обязательно понравится такое аппетитное и вкусное блюдо, рекомендую 💯%

Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Нежная куриная печень , яйца и сыр придают салату сытность, отварная морковь с луком - пряность, а соленые огурцы - пикантный привкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР 🙂

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь интересными рецептами- буду рада общению.

⬇️⬇️⬇️