Салат с сёмгой, огурцом и творожным сыром.

Привет друзья и гости канала!

С Вами Мила, очень рада вас всех видеть после больших праздников!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию лёгкий и простой в приготовлении рецепт салата с слабосолёной сёмгой, а также показать варианты его подачи, надеюсь, что вам понравится.

Блюдо получается очень вкусным, нежным и сочным благодаря свежим огурцам и творожному сыру.

Такое блюдо украсит любой праздничный стол.

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты ⬇️

1. Сёмга с/с- 300 гр.

2. Огурцы свежие- 2 шт.

3. Яйца варёные- 5 шт.

4. Творожный сыр- 200 гр.

5. Веточка петрушки для украшения.

Время приготовления 15 минут (если яйца отварить заранее). Количество порций на 5-6 персон.

Приступим к приготовлению.

Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы и разделяет на желтки и белки отдельно.

Яйца варим 8-10 минут, после закипания воды.

Желтки натираем на мелкой тёрке.

Если желтки имеют бледный цвет, можно их слегка подкрасить куркумой - и они приобретут яркий, жёлтый цвет.

Куркума здесь играет роль натурального красителя.

Яичные белки нарезаем мелкими кубиками.

Чтобы салат выглядел эстетично, все ингредиенты нарезаем одинаковыми, маленькими кубиками.

С куска сёмги снимаем кожу и отрезаем несколько тонких полосок (сворачиваем их в рулончик в виде розочки) . Остальную часть рыбы нарезаем мелкими кубиками.

С рыбы снимаем кожицу, очищаем от костей и плёнок (если попадаются)

Огурцы также, как и все ингредиенты для салата нарезаем маленькими кубиками.

Если огурцы слишком водянистые, обсушим их бумажным полотенцем.

Составляющие салата готовы👇

Творожный сыр выкладываем в целофановый пакет и делаем на конце небольшой срез. Так будет легче и удобнее наносить творожную сеточку на слои салата.

Такой же способ можно использовать, когда делаете тонкую сеточку используя майонез.

Первый вариант- порционная подача салата в коктейльном бакале👇

На верх выкладываем розочку из рыбы и листик петрушки👇

Слои салата выигрышно смотрятся в посуде из стекла.

Второй вариант подачи в глубоком бокале.

Все слои повторяем в такой же последовательности, как и в первом варианте.

Верх также украшаем розочкой из рыбы и листиком петрушки 👇

И последний вариант- традиционный, выкладываем слои блюда в салатник.

В этом варианте, мы верхним слоем выложили яичные белки, украсили цветочками и листиками🙂

Убираем салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы слои хорошо пропитались рыбным вкусом.

Блюдо подаём к столу в охлажденном виде.

Салат с сёмгой можно по праву считать деликатесным блюдом - он станет украшением любого праздничного стола.

Приятного аппетита!

Спасибо, что досмотрели до конца.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению🙂

Спасибо за просмотр!