Предлагаю вам рецепт очень простого пирога- манник. Рецепт действительно очень простой из простых и доступных ингредиентов. Вообще подобные пироги я пекла очень много. С различной начинкой или шоколадный, но сегодняшний пирог я повторяю рецепт одной моей подписчицы « ПЛЮШКИ ОТ ВАЛЮШКИ».
Ингредиенты :
Мерный стакан-200 мл
• Кефир-1 ст
• Манная крупа-1 ст
• Яйца -3 шт
• Сахар-100 г
• Разрыхлитель -8 г
• Мандариновая крошка-1 ч л
Способ приготовления .
- В миске смешиваем крупу манную, кефир, 50 г сахара, мандариновую крошку.
- Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка хорошо набухла.
- В отдельной миске взбиваем яйца с оставшимся количеством( 50 г) сахара в пышную пену.
- Масса должна получиться очень пышная и лёгкая.
- Далее яичную массу соединяем с набухшей манкой и обязательно добавить разрыхлитель.
- Масса по консистенции получается как бисквит.
- Пирог выпекать буду в разъёмной форме. Поэтому форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем всё тесто.
- Ставим пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут.
- Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.
- Пирог вынимаем из духовки, даём время, чтобы остыл.
- При желании присыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки.
- Пирог получился довольно воздушный, мягкий и очень сладкий.
- Как по мне сахара надо добавлять меньше, но это дело вкуса.
Приятного аппетита!
Другие рецепты пирогов- МАННИК, можно посмотреть здесь 👎
Если вам понравился рецепт ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
