Любите или нет? В моей команде один человек точно есть. Мы с ним разделяем большую любовь к морским гадам. Я сейчас говорю о Модном Хоббите, кстати, у нее, конечно же это она, прекрасная, целеустремленная женщина, свой канал на Дзен - Нора Модного Хоббита. Кто не подписался, обязательно это сделайте.
Моя любовь ко всему морскому тянется из детства. В то время был большой дефицит креветок/кальмаров, и когда мне их привозили из Москвы, счастью не было придела))). Все таки, как мало нужно для счастья! Банка креветок и ты - в нирване... А сейчас... попробуй туда попасть...
Сегодня повторю рецепт фаршированных кальмаров письменно.
Итак, на 6 порций нужно:
Кальмары - 6 шт.
Рис - 1 ст.
Крабовые палочки - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 100 гр. (можно без него или заменить несладким йогуртом)
Соль - по вкусу.
Опустить кальмары в кипящую воду (варить не больше 3 минут), снять пленку, вытащить стержень. Отварить рис и яйца. Порезать крабовые палочки и яйца - смешать с рисом, добавить майонез и соль. Нафаршировать кальмары. Блюда готово! Подавать холодным.
Но, эти фаршированные кальмары можно залить сметаной с яйцом, посыпать сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Мне так даже больше понравилось.
Топ-5 начинок для кальмаров
1. Шампиньоны, лук, морковь - все обжарить.
2. Болгарский перец, цветная капуста, цукини, помидор - потушить.
3. Рис, рыба или моллюски - отварить.
4. Рис - отварить, грибы, лук - обжарить, зелень, йогурт.
5. Рис, яйца - отварить, лук, морковь, грибы - обжарить, сыр, майонез.
На сегодня все! Всем хорошего настроения!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
#еда #еда и рецепты #foodamania #готовим дома #готовим вкусно #готовим сами #готовим быстро #кальмары #кальмары рецепт
